1. Главная
  2. Рецепты
  3. Панакотта
r.kareras
10 ноября 2015 г.

Панакотта

r.kareras
10 ноября 2015 г.

Панакотта
Панакотта (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Готовую панакотту можно украсить любыми свежими ягодами и молочной пенкой.

Сложность: легко
Калории: 230.00 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Доп. время: 1 ч 30 мин
ВаркаИтальянская кухняДесертВегетарианство: ЛактоВегетарианствоДетское менюВечеринка, фуршетДетский праздникРомантический ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
сливки - 80 г
молоко - 60 г
желток - 1 шт.
тримолин - 20 г
желатин - 3 г
ваниль - 1 палочка
ягоды свежие - 30 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Молоко, сливки и желток перемешать и погреть с ванилью, тримолином до 35°C.

Шаг 2

Отдельно замочить желатин и растопить на водяной бане, добавить в десерт, затем разлить по формочкам и убрать в холодильник.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Паннакотта, панакота, паннакота, панакотта, панна котта
Паннакотта, панакота, паннакота, панакотта, панна котта

В России название этого десерта пишут по-разному - панакота, панакотта, паннакота, паннакотта, панна-котта... Правильнее всего – панна котта, что соответствует итальянскому Panna cotta ...

85 рецептов
Итальянская кухня
Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...

3601 рецептов
Рецепты десертов
Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...

3691 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ