1. Главная
  2. Рецепты
  3. Хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года)
Илона Закирова
25 октября 2015 г.

Хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года)

Илона Закирова
25 октября 2015 г.

Готовим хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года)
Готовим хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года) (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года)
Хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года) (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года)
Готовим хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года) (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года)
Хворост по книге о вкусной и здоровой пище (издание 1953 года) (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Отличительное свойство хвороста – его хрупкость, благодаря которой он, что называется, тает во рту. Прекрасное лакомство для семейного чаепития.

Сложность: легко
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
2 и 1/2 ст. муки
3 желтка
1 ст. л. сахара
2 ст. л. коньяка
1 ст. л. сметаны
1/4 ч. л. соли
1/2 ст. молока
1 ст. растительного масла для обжаривания
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто.

Шаг 2

Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длиной 10–12 см, переплести их. Разделанное тесто опускать в горячий жир.

Шаг 3

Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать сахаром, истолченным и смешанным с ванилином, цедрой или корицей.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тесто, рецепты теста

ГРУППА

Тесто, рецепты теста

С теста многое начинается — и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины.

1233 рецептов
Выпечка, рецепты

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

13008 рецептов
Хворост
Хворост

Хворост («сушь» или «сочень») – это обжаренное во фритюре печенье из пресного сдобного теста, нарезанного полосками. Это блюдо было популярно на юге России еще до XVIII века, - его заимствовали из ...

12 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Вкусный тыквенный пирог
Вкусный тыквенный пирог

Если вы хотите удивить близких чем-то особенным, приготовьте вкусный тыквенный пирог по нашему рецепту. Только не рассказывайте сразу о составе начинки: пусть домочадцы сами попробуют догадаться! Дело ...

2 ч 30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ