1. Главная
  2. Рецепты
  3. Красная смородина - рецепты
  4. Суп из дыни с красной смородиной и ванильным мороженым
Режис Тригель
03 сентября 2015 г.

Суп из дыни с красной смородиной и ванильным мороженым

Режис Тригель
03 сентября 2015 г.
0Комментировать
Суп из дыни с красной смородиной и ванильным мороженым
Суп из дыни с красной смородиной и ванильным мороженым (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Порций: 1
МиксерОбедДесертВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
дыня – 350 г
ликер дыня – 5 г
сахарная пудра – 10 г
ваниль – 1 г
бисквит – 15 г
красная смородина – 5 г
ванильное мороженое – 50 г
мука – 125 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 115 г
сливочное масло – 40 г
мед – 60 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Из дыни вырезаем шарики с помощью нуазетки. Оставшуюся мякоть дыни пробиваем в миксере с добавлением сахарной пудры, ванили и ликера. Переливаем в емкость и убираем в холодильник.

Шаг 2

Приготовим бисквит: сливочное масло растопить, добавить мед, сахар, перемешать с мукой и добавить яйцо. Готовое тесто выложить на пергамент тонким слоем, довести до готовности в пароконвектомате при 180ºC в течение 10-15 минут. Остудить и затем измельчить.

Шаг 3

Собираем десерт: на дно тарелки выкладываем измельченный бисквит, по краям размещаем шарики из дыни и ягоды смородины, сверху выкладываем шарик мороженого. Охлажденный суп из мякоти дыни подаем отдельно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десертные супы
Десертные супы

Думаете, суп – это наваристый борщ с мясом, густая солянка с копченостями или, в крайнем случае, овощной супчик? То есть, настоящее первое блюдо, горячее и сытное. Конечно, это так. Но не всегда. Что ...

51 рецептов
Десерты с дыней
Десерты с дыней

Если вы по каким-то причинам не хотите есть дыню просто так, из ней можно приготовить варенье, конфитюр, желе, джем или мармелад. С ней получаются отличное мороженое и сорбе. Или, например, десертный ...

19 рецептов
Закуски и салаты из дыни
Закуски и салаты из дыни

Из дыни получаются легкие и изысканные закуски и салаты, которые подойдут и для праздничного застолья. Сочетания тут могут быть самые разные. Классика, конечно же, дыня с пармской ветчиной, прошутто ...

42 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Рецепты супов с фото
Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3850 рецептов
Простой пирог с черной смородиной
Простой пирог с черной смородиной

Простой пирог с черной смородиной настолько элементарен в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день! Кстати, такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития на даче. Легкое и ...

1 ч 40 мин
Рецепты из смородины с фото
Рецепты из смородины с фото

Выращивать смородину начали в середине XIV - начале XV веков в странах Западной Европы в основном как лекарственное растение. Для лекарственных целей использовали почки, листья и ягоды смородины. ...

402 рецептов
Дыня - описание продукта, как выбирать, как готовить

ПРОДУКТ

Дыня - описание продукта, как выбирать, как готовить

Из дыни кроме традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – можно приготовить множество вкусных блюд. Из нее, например, еще получаются замечательные закуски для аперитива и напитки. Все ...

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ