- Главная
- Рецепты
- Красная смородина - рецепты
- Суп из дыни с красной смородиной и ванильным мороженым
Суп из дыни с красной смородиной и ванильным мороженым
Шаг 1
Из дыни вырезаем шарики с помощью нуазетки. Оставшуюся мякоть дыни пробиваем в миксере с добавлением сахарной пудры, ванили и ликера. Переливаем в емкость и убираем в холодильник.
Шаг 2
Приготовим бисквит: сливочное масло растопить, добавить мед, сахар, перемешать с мукой и добавить яйцо. Готовое тесто выложить на пергамент тонким слоем, довести до готовности в пароконвектомате при 180ºC в течение 10-15 минут. Остудить и затем измельчить.
Шаг 3
Собираем десерт: на дно тарелки выкладываем измельченный бисквит, по краям размещаем шарики из дыни и ягоды смородины, сверху выкладываем шарик мороженого. Охлажденный суп из мякоти дыни подаем отдельно.
Думаете, суп – это наваристый борщ с мясом, густая солянка с копченостями или, в крайнем случае, овощной супчик? То есть, настоящее первое блюдо, горячее и сытное. Конечно, это так. Но не всегда. Что ...
Если вы по каким-то причинам не хотите есть дыню просто так, из ней можно приготовить варенье, конфитюр, желе, джем или мармелад. С ней получаются отличное мороженое и сорбе. Или, например, десертный ...
Из дыни получаются легкие и изысканные закуски и салаты, которые подойдут и для праздничного застолья. Сочетания тут могут быть самые разные. Классика, конечно же, дыня с пармской ветчиной, прошутто ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Простой пирог с черной смородиной настолько элементарен в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день! Кстати, такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития на даче. Легкое и ...
Выращивать смородину начали в середине XIV - начале XV веков в странах Западной Европы в основном как лекарственное растение. Для лекарственных целей использовали почки, листья и ягоды смородины. ...
ПРОДУКТ
Из дыни кроме традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – можно приготовить множество вкусных блюд. Из нее, например, еще получаются замечательные закуски для аперитива и напитки. Все ...
Пока нет комментариев