1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой
Нина Казьмина
12 сентября 2015 г.

Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой

Нина Казьмина
12 сентября 2015 г.
2Комментировать
Как приготовить сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой
Как приготовить сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой
Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Как приготовить сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой
Как приготовить сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой
Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Осень - самое время насладиться вкусом и ароматом яблочных пирогов! Я обожаю пироги из антоновки.

Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 45 мин
Доп. время: 25 мин
ДуховкаВыпеканиеЗавтракОбедВыпечкаВечеринка, фуршетДень рожденияДетский праздник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
форма 23-26 см
150 г пшеничной муки
50 г черемуховой муки
175 г сахара
2,5 ч. л. разрыхлителя
150 г размягченного сливочного масла
3 крупных яйца комнатной температуры
225 г сахара
59 г воды
4 яблока антоновки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Разогреть духовку до 185 градусов. Смазать маслом форму. Приготовить соус. Довести до кипения сахар и воду, затем карамелизовать сироп до темно-янтарного цвета и сразу вылить форму. Приготовить начинку - у яблок удалить серединку, порезать на ровные дольки и красиво разложить на карамели.

Шаг 2

Приготовить тесто. Перемешать в муку, сахар, разрыхлитель, соль. Затем добавить размягченное сливочное масло и ваниль, перемешать до объединения. Ввести по одному яйца, каждое из них должно полностью замешаться в тесто перед добавлением следующего. Как только смесь станет однородной, выложить тесто поверх яблок.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты
Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

2186 рецептов
Выпечка с яблоками
Выпечка с яблоками

Выпечка с яблоками может быть очень разной: простой и домашней, праздничной и изысканной, сложной и модной. Самое популярное блюдо с яблоками – яблочный пирог, или, как его называют в ...

567 рецептов
Рецепты шарлотки
Рецепты шарлотки

Давным-давно шарлотка была ближайшей родственницей английского хлебного пудинга с яблоками. Позже, в 19 веке рецепт шарлотки был переосмыслен известным поваром Антуатом Мари Каремом. Его версия ...

273 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Нина Казьмина
Нина Казьмина 15 октября 2015 г.

Полина. если у вас разъемная форма протекает, надо было обернуть фальгой. Я иногда делаю в разъемной, у меня все нормально.

полина (гость)

14 октября 2015 г.

Добрый вечер, решила сделать по вашему рецепту пирог. Столкнулась с тем, что не указано время выпечки... и пожалела, о том, что сделала в разьемной форме ( у вас кстати вроде не разьемная). Карамель вся капала в низ духовки отмыть которую так и не смогла (((. И когда вынула то стол весь запачкала. По вкусу домочатцам понравилась. Но середина если честно клекловата немного. Рекомендую внести коррективы в рецепт

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ