Крем-суп из шпината с миндалем и лимоном

Елена Шашкина

25 июня 2015 г.

0Комментировать

*Крем-суп из шпината с миндалем и лимоном* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

БлендерВаркаСупВегетарианство: ОвоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Шпинат с/м - 400 г (или свежий)

Картофель - 4 шт

Морковь - 1 шт

Лук - 1 шт

Помидор - 2 шт

Сельдерей - 2 стебля

Лимон - 1 шт

Миндаль - 100 г

Мускатный орех, соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь, картофель, лук, сельдерей очистить и крупно нарезать. Добавить соль, перец, мускатный орех, залить водой и начать варить.

Шаг 2

Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать. Добавить в суп. Варить до готовности картофеля. Миндаль подсушить на сковороде без масла, измельчить. Шпинат добавить в суп, варить 5 минут.

Шаг 3

Суп пробить блендером, добавить миндаль и цедру лимона. Проварить еще 5 минут. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Свежего шпината понадобится чуть больше чем мороженного.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Густоту супа можно отрегулировать, слив предварительно часть бульона в отдельную емкость.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шпинат #миндаль #лимон #варка #суп #крем-суп #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3850 рецептов

РЕЦЕПТ

Крем-суп из цветной капусты

Этот крем-суп из цветной капусты станет настоящим откровением для тех, кто стремится сделать рацион более легким, избавив его от большого количества мяса, но при этом не готов поступиться вкусом. В ...