Куриные бедрышки с овощами на гриле и бальзамическим соусом

chernyshov2004

22 мая 2015 г.

0Комментировать

*Куриные бедрышки с овощами на гриле и бальзамическим соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Полезное диетическое блюдо в стиле Орсотен.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 1 ч

Доп. время: 5 мин

Гриль / BBQДуховкаЗапеканиеОбедУжинОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

Бедро куриное 4 шт.

Баклажаны 2 шт.

Перец болгарский 2 шт.

Помидоры 3 шт.

Чеснок 3 дольки

Зелень пучок

Цветок фиалки на украшение

Бальзамический соус 20 г

Лук красный пол луковицы

Масло оливковое 20 г

Сок лимона из половины лимона

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Обжариваем овощи на гриле или в духовке 40 мин. при 180 град.

Шаг 2

Бедра куриные натираем специями, солью и перцем и запекаем в духовке 180 °С 40 мин.

Шаг 3

Запеченные овощи выкладываем в кастрюлю с холодной водой и очищаем от кожицы. Затем нарезаем кубиком, заправляем оливковым маслом, лимонным соком, солью, сахаром и зеленью. Добавляем красный лук порезанный мелким кубиком.

Шаг 4

Выкладываем на тарелку и поливаем бальзамическим соусом, приготовленным из бальзамического уксуса, красного сухого вина и сахара, с добавлением гвоздики. Украшаем съедобным цветком фиалки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #помидоры #овощи #болгарский перец #баклажаны #второе блюдо #ужин #обед #запекание #гриль #домашняя кухня #куриные бедрышки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет. Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...

72 рецептов

ГРУППА

Запеченные овощи

Запеченные овощи - популярное блюдо. Во время запекания используется меньшее количество масла или жира, запекание овощей не требует особого внимания и постоянного помешивания. Наибольшей популярностью ...

141 рецептов

РЕЦЕПТ

Плов из куриных бедрышек

Плов из куриных бедрышек — некое отступление от классической версии блюда, согласно которой в качестве мясной составляющей может выступать только баранина. Но, поверьте, с птицей блюдо получается ...