Главная
Рецепты
Рулеты из лаваша
Ролл-сэндвич с курицей в домашних условиях

20 декабря 2024 г.

Ролл-сэндвич с курицей в домашних условиях

gastronom

20 декабря 2024 г.

0Комментировать

К рецепту

Приготовьте вкуснейший ролл-сэндвич с курицей в домашних условиях! Во-первых, это быстро и просто. За счет того, что мы используем готовую курицу-гриль, с начинкой долго возиться не придется! Во-вторых, такой ролл из лаваша удобно взять с собой на перекус или положить ребенку в школу. С ингредиентами можно экспериментировать от души и добавлять или исключать их по своему вкусу и наличию в холодильнике. В общем, не рецепт, а находка! Предлагаем подробную пошаговую инструкцию с фото — справится любой!

Сложность: средне

Калории: 703.62 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 61.87 г/38.78 г/51.50

Без термообработкиОбедБутербродЗакускаСэндвичПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 порционных листа лаваша

1 маленькая готовая курица-гриль

4–6 крупных листьев пекинской капусты

1 банка тертой моркови «На пару» (270 г)

1 большой помидор

1 зубчик чеснока

1 пучок петрушки или кинзы

200 г густого йогурта или сметаны

• готовый томатный соус

• острый соус чили

• свежемолотый черный перец

• соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сложите листья пекинской капусты стопкой, отрежьте слишком толстую и жесткую нижнюю часть. Разрежьте стопку вдоль по центру, затем тонко нашинкуйте поперек. Слегка посолите капусту и пожмите руками, чтобы она повяла.

Шаг 2

Тертую морковь «На пару» смешайте с капустой. Помидор разрежьте на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью, мякоть нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат.

Шаг 3

Для соуса очень мелко порубите петрушку или кинзу. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с йогуртом, добавьте рубленую зелень. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

Шаг 4

У курицы снимите мясо с костей и удалите лишний жир и слишком жирные участки кожи. Остальную кожу тонко нарежьте, а мясо разберите руками на волокна.

Шаг 5

Разделите салат и куриное мясо мысленно на четыре части. Выложите перед собой куски лаваша и чуть смажьте томатным соусом центральную часть (можно делать это кулинарной кистью). По нижней части, не доходя до краев 2–3 см, выложите мясо, рядом салат.

Шаг 6

Полейте салат соусом, курицу по желанию еще томатным и острым соусом. Аккуратно сверните все вместе в плотный ролл и подавайте сразу.

КСТАТИ

Ролл-сэндвич можно приготовить не только с курицей-гриль, но и отварной или запеченной, а морковь взять корейскую — она придаст начинке яркий пикантный привкус и легкую остринку.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Сэндвич ролл с курицей удобно подавать, разрезав его по диагонали острым ножом. Уложите половинки закуски на блюдо и сервируйте листьями зеленого салата. Например, рукколы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 22 (197), 2014

#роллы #сэндвич #закуска #ролл

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...

63 рецептов

ГРУППА

Пикник

Вы, конечно, знаете, чем отличается пикник от барбекю. Для барбекю вам понадобится громоздкий гриль или, как минимум, мангал, мешок с углем и сырые продукты, которые нужно будет жарить. ...

51 рецептов

ГРУППА

Сэндвичи

Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения. Бутерброд назван в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского. По одной из версий, граф решил ...