1. Главная
  2. Рецепты
  3. Воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой
Шарлотта ДеМар
06 марта 2015 г.

Воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой

Шарлотта ДеМар
06 марта 2015 г.
0Комментировать
Готовим воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой
Готовим воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой
Воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой
Готовим воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой
Воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Друзья, очень нежные на вкус и самые что ни на есть диетические ;) Пользу семян ЧИА описывать в рецепте не буду, для этого нужна отдельная статья) - скажу лишь только - это супер - продукт ;) Считается, что пара ложек семян поможет избавиться организму от чувства голода и зарядится приливом сил и энергии! От себя добавлю, семена чиа еще и очень вкусные как в приготовленном виде, так и без обработки!

Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 30 мин
Доп. время: 2 ч
ОбедВторое блюдоКотлетыОсновное блюдоВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
семена чиа (100 г)
морковь (1 шт.)
кинза (30 г)
мука тмина (2 ч.л.)
тофу (100г ) (или фетакса (100 г)
оливковое масло (2 ст.л.)
кунжутное семя (50 г)
перец молотый черный (1 ч.л.)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Семена чиа замачиваем в теплой воде на 2-3 часа. Воды добавляем в 2 раза больше по объему чем масса семени. Получаем желейную массу, напоминающую консистенцию семян льна после аналогичного замачивания.

Шаг 2

Морковь трем на мелкой терке. Не отжимаем.

Шаг 3

Кинзу мелко нарезаем.

Шаг 4

Если используете Тофу, то котлетки подсолите, а то они получаются пресными. Хотя многим и такой вариант придется по - вкусу ;) Соединяем все ингредиенты и замешиваем фарш. Лепим котлетки и обваливаем их в кунжутном семени.

Шаг 5

Противень застилаем бумагой для выпечки, смазанной оливковым маслом. Выкладываем котлетки на противень. Отправляем блюдо в духовку на 25 минут. Можно на 40 - если хотите получить румяный загар ;)

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Котлетки получаются очень самодостаточны и не требуют дополнительного гарнира, хотя овощной салатик тоже будет нелишним )

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Самое классное, что котлетки и без обработки в духовке - бесподобны! После запекания они, правда, приобретают нереально вкусную хрустящую корочку, что, конечно, очень подкупает ;) Пробуйте на Здоровье!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Воздушный кулич
Воздушный кулич

Воздушный кулич порадует всех любителей сдобной выпечки, причем вне зависимости от вероисповедания. Он удивительно нежный, необыкновенно ароматный и очень аппетитный! Но, конечно, поставить такой ...

1 ч 30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ