05 марта 2015 г.

Рыбный суп

gastronom

05 марта 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

ВаркаОбедСупВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

600 г филе морской белой рыбы без кожи

200 г маринованных огурцов

200 мл овощного бульона

400 г картофеля

2 морковки

1 луковица

3 см корня свежего имбиря

небольшой пучок петрушки

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбу нарезать средними кусочками. Картофель и морковь почистить и нарезать маленькими кубиками. Огурцы, лук и петрушку мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.

Шаг 2

Приготовить маринад. Петрушку растереть с имбирем и солью до пасты. Развести небольшим количеством огуречного рассола, добавить огурцы и лук. Рыбу залить маринадом и оставить на 30 мин.

Шаг 3

Залить рыбу бульоном, добавить картофель и морковь и варить 20 мин. Подавать с лимоном.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#морковь #морская рыба #белая рыба #картофель #имбирь #варка #овощной бульон #суп #обед #Ланч #рыбный соус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Супы с рыбой и морепродуктами

41 рецептов

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3846 рецептов

ГРУППА

Уха

Уху невозможно сварить без рыбы. Однако называть любой рыбный суп ухой тоже нельзя. Уху, о которой мы говорим, не заправляют крупами, мукой, прежаренным луком и др. В рецептах ухи есть только пряности ...