Традиционные панкейки
Шаг 1
Смешать до однородной массы молоко, белки, сахар, оливковое масло и яблочный уксус.
Шаг 2
Туда же добавить муку, разрыхлитель и соль. Смешивать до однородной массы без комков.
Шаг 3
Разогреть скороводу с небольшим количеством масла.
Шаг 4
На каждый панкейк получается чуть меньше половины половника; первую сторону жарить около 3 минут или до появления пузырьков, вторую – до появления корочки.
Шаг 5
Посыпать сахарной пудрой, подавать с любыми топпингами (ягоды, сиропы, сметана).
Блины и оладьи, пожалуй, любимые блюда к детскому завтраку. Возможно, потому, что эти блюда чаще появляются на столе в выходные дни, когда не нужно собираться в школу и можно провести день в свое ...
Тонкие блины часто называют блинчиками, и чаще всего пекут без использования дрожжей. Состав теста для тонких блинов очень прост: мука, яйца, жидкость, соль и сахар. Однако, изменяя вид муки или ...
Блины на молоке бывают и пышные дрожжевые, и тонкие пресные. Соответственно, и правила приготовления блинов на молоке будут различаться. Если о дрожжевых блинах написано много и подробно, то рецепты ...
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...
А блюдо какой страны это?
Любые блиноподобные липнут к сковороде, если она недостаточно прогрета. Разогревать сковороду следует заранее на умеренном огне, и на таком же огне печь панкейки. А не подняться они могли, если Вы оставили тесто постоять перед выпечкой - разрыхлитель успел "отработать". Или слишком тщательно перемешивали тесто перед тем, как зачерпнуть.
angry cake (гость)
21 октября 2014 г.У меня ничего не вышло. Панкейки не поднялись, липли ко дну сковородки, отскребла и выкинула