Суп из огурцов с крабами

gastronom

26 мая 2014 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СупВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

800 мл натурального йогурта

4 фаланги вареного камчатского краба

4 больших огурца

1 небольшой зеленый сладкий перец

1 большой пучок укропа

несколько веточек мяты

1–2 ст. л. лимонного сока

соль

большая горсть льда

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У зелени удалите стебли, листочки порубите и положите в блендер. Огурцы и зеленый перец нарежьте и также добавьте в блендер.

Шаг 2

Влейте йогурт и лимонный сок, добавьте лед и соль, взбейте до однородности. Разлейте суп по охлажденным заранее пиалам, в каждую уложите по фаланге краба. Украсьте мятой и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 06 (137), июнь 2013

#йогурт #огурцы #суп #крабовое мясо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Холодные супы

Жаркий день – самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Его делают на хлебном или свекольном квасе, отваре из фруктов и ягод, молочных продуктах – простокваше, сыворотке, кефире ...

354 рецептов

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!