- Главная
- Рецепты
- Лучшие рецепты
- Суп-гуляш
Суп-гуляш
Весной тянет в Прагу. Хотя бы на уик-енд - погулять, пображничать... Но если тур на берега Влтавы не вписывается пока в ваш график, то что мешает запастись пивом и приготовить что-нибудь чешское?
Шаг 1
Лук и чеснок очистить, мелко порубить, обжарить в кастрюле с 50 г масла до прозрачности. Мясо нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с луком. Обжаривать, помешивая, 3–4 мин., добавить паприку, соль, перец и тмин. Залить бульоном, довести до кипения. Картофель очистить, крупно нарезать и добавить в суп. На сковородке на сливочном масле обжарить муку до коричневого цвета и заправить ею суп, чтобы он загустел. Варить еще 30 мин. Перед подачей добавить майоран и перец по вкусу.
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Не каждый житель Венгрии может с твердостью ответить на вопрос иностранца: «Гуляш – это первое или второе блюдо?» Для супа он слишком густой, для рагу в нем очень много соуса. А узнав, что во многих ...
Гуляш из индейки – это вариация на тему венгерского блюда, которое традиционно готовят из говядины со шпиком и овощами. Мы постарались бережно сохранить рецепт. Даже жарить будем на свином сале. ...
Отличный получился суп! Лишь уменьшила количество муки и перца🙈. Итог чрезвычайно хорош👍👍
муки 150 грамм очень много.пробовала добавлять грамм 60-70,вот это лучше.да,а если столько перца острого добавить,то .....это же 2 столовые ложки.я добавляла красный,острый,буквально 1/3 чайной ложки.
Гость (гость)
3 марта 2010 г.прощу прощения.. прочитала через строчку
Гость (гость)
3 марта 2010 г.а где в рецепте мясо ... ? когда его добавлять ...
лала (гость)
27 марта 2009 г.20 гр перца на 2 л бульона? и 150 муки??проверьте. приготовьте по своей рецептуре.
Santic (гость)
20 февраля 2009 г.Отличный суп. К нему еще идеально добавить при подаче крупно нарезанную петрушку.