1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты блюд из творога
  4. Глазированные творожные сырки с малиной
Виктория
24 августа 2013 г.

Глазированные творожные сырки с малиной

Виктория
24 августа 2013 г.
3Комментировать
Глазированные творожные сырки с малиной
Глазированные творожные сырки с малиной (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Я люблю глазированные творожные сырки. Когда их покупаю, состав стараюсь лишний раз не читать, чтобы зря не расстраиваться. Так бы и мучилась, если бы однажды на глаза не попался рецепт из серии "как я сама до этого не додумалась?". Надеюсь, для кого-нибудь он станет такой же находкой :)

Сложность: средне
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
творог - 100 г (здесь я взяла 9% жирности)
тёмный шоколад - 80 г
белый шоколад - 60 г
малина - 15 ягод (+ для украшения)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты. Отдельно стоит сказать про форму: размер моей формы - 29,5 см х 17 см х 2 см, в ней 15 ячеек, размер одной ячейки - 4 см х 4 см. Количество продуктов указываю именно для этой формы, поэтому на него можно только ориентироваться. Кроме того, играет роль и влажность/рыхлость творога, и то, насколько плотно его утрамбуете, и толщина вашего шоколадного слоя... В общем, смотрите по ситуации.

Шаг 2

Растопить тёмный шоколад (в микроволновке/на водяной бане, кому как удобнее).

Шаг 3

Равномерным слоем нанести шоколад на каждую ячейку формочки (если у вас они побольше, удобно смазывать кулинарной кисточкой, я делаю это чайной ложечкой). Поставить на 20 минут в морозилку.

Шаг 4

* Так выглядит "схватившийся" шоколад после морозилки.

Шаг 5

Размять творог (если творог сухой, можно добавить натуральный йогурт или сметану, для сладости - мёд или пюре банана, например; мне здесь нравится естественность).

Шаг 6

Распределить творог по шоколадному слою, оставляя в середине "ямку" для малины.

Шаг 7

Выложить ягодки.

Шаг 8

Накрыть малину творогом, чуть "утаптывая" ее внутрь.

Шаг 9

Растопить белый шоколад.

Шаг 10

Нанести шоколад, формируя донышки (желательно поаккуратнее, чем у меня получилось).

Шаг 11

На пару часов поставить в холодильник, сырки достаются потом прекрасно.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Я люблю глазированные творожные сырки. Когда их покупаю, состав стараюсь лишний раз не читать, чтобы зря не расстраиваться. Так бы и мучилась, если бы однажды на глаза не попался рецепт из серии "как я сама до этого не додумалась?". Надеюсь, для кого-нибудь он станет такой же находкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты из творога с ягодами

ГРУППА

Десерты из творога с ягодами

Творог и ягоды — идеальное сочетание. Подойдет творог любой жирности и консистенции: жидкий можно отвесить, а сухой - разбавить густой сметаной или добавить сливки. В качестве фруктовой составляющей ...

54 рецептов
Творог, рецепты блюд из творога
Творог, рецепты блюд из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… ...

1773 рецептов
Десерты из творога
Десерты из творога

Из творога можно приготовить самые разнообразные десерты. Кроме всего прочего, рецепты десертов из творога можно взять на вооружение, если ваш ребёнок отказывается есть творог в "чистом виде": в ...

278 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Lina (гость)

15 мая 2015 г.

Огромное спасибо, готовиться очень быстро и получается вкусно :)

tomtea (гость)

30 августа 2014 г.

спасибо за такой красивый и полезный десерт!

Светлана  Волкова
Светлана Волкова24 августа 2013 г.

Спасибо! Очень понравился Ваш рецепт! Думаю детки будут в восторге от такой сладости!

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ