Не просто кофе со сливками

gastronom

20 февраля 2013 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 15 мин

Коктейли алкогольныеКофеНапитокРомНа праздничный столНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

30 мл ликера Grand Marnier или Cointreau

300 мл сливок

1 ст. л. сахарной пудры

350–400 мл темного рома

150 мл орехового ликера (типа Frangelico)

150 мл сливочного ликера (типа Bailey's)

кофе

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить сливки с сахарной пудрой в стойкую пену, аккуратно вмешать ликер Grand Marnier или Cointreau. Смешать в кувшине темный ром, ореховый и сливочный ликер.

Шаг 2

Заварить свежий крепкий кофе, чтобы получилось 800–900 мл. Разлить по жаропрочным бокалам алкогольную смесь, долить кофе, сверху выложить по ложке сливок и подать немедленно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №02 (121) февраль 2012

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA