Аля Карпаччо из копченого палтуса

Name: Аля Карпаччо из копченого палтуса
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Копченый палтус - 1 упаковка; Помидоры черри - 4 шт.; Оливковое масло - 2 ст. л.; Уксус белый винный - 1 ч. л.; Кресс-салат - 2 ч. л. (состричь со стебельков); Соль - 1/8 ч. л.; Перец черный - 1/8 ч. л.

gastronom

17 декабря 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Копченый палтус - 1 упаковка

Помидоры черри - 4 шт.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Уксус белый винный - 1 ч. л.

Кресс-салат - 2 ч. л. (состричь со стебельков)

Соль - 1/8 ч. л.

Перец черный - 1/8 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбу освободить от упаковки и разрезать на равные кусочки. Разложить по всей поверхности тарелки. Для соуса соединить оливковое масло, уксус, соль, перец. С помощью кисточки нанести соус на рыбу. Украсить рыбу нарезанными четвертинками помидоров черри и кресс-салатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#помидоры черри #закуска #палтус #карпаччо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Карпаччо из палтуса с цитрусовыми с заправкой из шампанского

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Аранчини с помидорами и базиликом

Аранчини – это небольшие рисовые фрикадельки, которые традиционно подают на Сицилии. Само слово arancini обозначает «маленькие апельсины» – они и вправду похожи на апельсинчики по цвету и по форме. А вот по вкусу могут быть самыми разнообразными, начиненными мясом, рыбой или овощами, но в основе всегда рис. Мы выбрали традиционный вариант, с сыром моццарелла.

20 мин + 50 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Шашлычки из перепелиных яиц

Совершенно беспроигрышная идея, корнями уходящая в советское прошлое. Перепелиные яйца сами по себе довольно «детские», и есть их удобно, и уговаривать никого не надо. Одна проблема – берегите эти шашлычки от взрослых – заранее не показывайте!