1. Главная
  2. Рецепты
  3. Миндальное печенье
gastronom
12 декабря 2012 г.

Миндальное печенье

gastronom
12 декабря 2012 г.

Миндальное печенье
Миндальное печенье
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 124.41 ккал/порция
Порций: 12
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 3.58 г/7.06 г/12.05
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
200 г миндаля
150 г сахарной пудры
2 белка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 6 мин. Затем с помощью кухонного комбайна измельчить в муку. В миске перемешать миндальную муку с сахарной пудрой.

Шаг 2

В другой миске взбить венчиком белки до появления пены. Добавить в миндальную смесь, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.

Шаг 3

Застелить противень листом пергамента. Влажными руками формировать из теста небольшие шарики и выкладывать их на пергамент на расстоянии 4–5 см друг от друга. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 15–17 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 23 (217) декабрь 2012
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье - рецепты
Печенье - рецепты

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

851 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Алёна Спирина
Алёна Спирина22 декабря 2014 г.

Похоже, просто в том рецепте сильнее взбиты белки. И точно не вилкой!

Наталия (гость)

21 декабря 2014 г.

Очень забавно... Вот здесь https://www.gastronom.ru/recipe/16292/mindalnoe-pechene такой же рецепт, с абсолютно тем же набором ингредиентов. Но там печеньки поднялись. Почему?

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ