Куриные ножки с кленовым сиропом и тархуном

gastronom

31 августа 2012 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Основное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

голень куриная – 8-12 шт.

кленовый сироп - 2-3 ст. л.

бренди - 1-2 ст. л.

тархун - 2 веточки

оливковое масло - 3 ст. л.

сливочное масло - 30 г

свежемолотый перец - по вкусу

соль - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть в большой сковородке оливковое масло и обжарить куриные ножки до золотистой корочки со всех сторон. Приправить перцем и солью.

Шаг 2

Добавить сливочное масло и мелко нарезанные листочки тархуна (стебли не понадобятся), влить кленовый сироп и бренди, перемешать, накрыть крышкой и готовить 10 мин. на минимальном огне. Подавать горячими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 08 (115) июль 2011

#курица #тархун #бренди #кленовый сироп #второе блюдо #куриная голень

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Куриные ножки в панировке

Хрустящие куриные ножки в панировке мало кого могут оставить равнодушным, как бы мы ни стремились питаться правильно. Согласитесь, иногда точно можно дать себе послабление, тем более что блюдо ...

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Домашний тархун

Домашний тархун подарит старшему поколению воспоминания о прекрасном напитке из детства, а младшему — новые необычные вкусовые ощущения. Вообще напиток с таким названием был изобретен еще до ...