1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с креветками
  4. Салат-коктейль Дикая креветка
Аль Пачина
13 апреля 2012 г.

Салат-коктейль Дикая креветка

Аль Пачина
13 апреля 2012 г.

Салат-коктейль Дикая креветка
Салат-коктейль Дикая креветка (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
коньяк – 1 ст. л.
очищенные грецкие орехи – 50 г
салат кочанный – 1/2 шт.
креветки варено-мороженные – 300 г
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
апельсин (цедра, сок) – 1/2 шт.
сыр фета – 100 г
перец – по вкусу
масло оливковое – 70 мл
яйцо (желток) – 2 шт.
ананас свежий – 1/2 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Креветки разморозить и очистить от панцирей. Ананас очистить и мякоть нарезать небольшими кубиками. Кочанный салат вымыть, обсушить и мелко порвать. Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде без добавления масла. Дать остыть. Чеснок очистить, вымыть и пропустить через пресс. Сыр фета нарезать острым ножом маленькими кубиками. Для соуса яичные желтки слегка взбить с оливковым маслом. Затем добавить апельсиновый сок, тертую цедру апельсина, коньяк и молотый черный перец. Тщательно перемешать вилкой или венчиком до получения однородной массы. Все ингредиенты салата, кроме жаренных орехов, осторожно перемешать, посолить и разложить по порционным салатникам. Полить каждую порцию получившимся соусом и посыпать грецкими орехами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кнели из креветок в соусе Биск
Кнели из креветок в соусе Биск

Такой соус - пример отличной утилизации панцирей и голов креветок!

Креветки и рис в остро-сладком соусе
Креветки и рис в остро-сладком соусе

Этот рецепт позволяет оценить всю палитру вкусов креветок и специй!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ