Стир-фрай из курицы с грибами и сладким перцем

Olli.kisa@gmail.com

27 декабря 2011 г.

*Стир-фрай из курицы с грибами и сладким перцем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Основное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

лук – 1 шт.

крахмал картофельный – 1 ч. л.

сахар – 1 ст. л.

шампиньоны свежие – 100 г

чеснок – 2 зубчика

перец сладкий – 200 г

уксус яблочный – 2 ст. л.

соус соевый – 6 ст. л.

имбирь (корень) – 10 г

курица (филе) – 400 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления соуса в миске смешать соевый соус, уксус, сахар и крахмал. Отставить в сторону. Курицу нарезать тонкими полосками, перец - соломкой, чеснок и имбирь мелко нашинковать, лук разрезать на полукольца или четвертинки, а шампиньоны нарезать тонкими пластинками. В скороводе разогреть 2 ст. л. подсолнечного масла и в 2 подхода обжарить куриное мясо по 5-7 минут на порцию. Готовое мясо переложить в чистую миску. В сковороду положить чеснок и имбирь и обжаривать, помешивая, 30 секунд. Добавить грибы и лук, жарить 5 минут, положить перец и жарить еще 3 минуты. Добавить курицу с соусом. Готовить до загустения соуса в течение нескольких минут .

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #грибы #шампиньоны #чеснок #соевый соус #лук #сладкий перец #имбирь #яблочный уксус #стир-фрай #второе блюдо #картофельный крахмал

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сациви из домашней курицы

Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, прежде всего, в более насыщенном и ароматном бульоне, который добавляется в соус. Правда, варить такой ...