- Главная
- Рецепты
- Чизкейк без выпечки
- Тыквенный чизкейк с желатином
Тыквенный чизкейк с желатином
Тыквенный чизкейк с желатином — десерт на любителя, поскольку тыква обладает выраженным вкусом. Если вы любите выпечку и десерты с тыквой, смело готовьте этот чизкейк. Лучше всего взять для него тыкву сладких сортов, например, мускатную — тогда и сахара понадобится немного. В противном случае — увеличьте количество сахара в рецепте. Вместо творожного сыра можете использовать маскарпоне — чизкейк из тыквы с желатином тоже выйдет удачным. В остальном — следуйте предложенной инструкции. Пошаговый рецепт с фото ниже.
Шаг 1
Тыкву помойте, оберните фольгой и запеките в духовке до мягкости.
Шаг 2
Очистите запеченную тыкву от корки и измельчите в блендере. Добавьте творожный сыр, сахарную пудру, перемешайте миксером на низкой скорости.
Шаг 3
Для основы печенье измельчите в мелкую крошку. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Выложите полученную массу в разъемную форму, застеленную кулинарной бумагой, утрамбуйте.
Шаг 4
Желатин залейте молоком, оставьте набухать, затем нагрейте, но не кипятите. Остудите до комнатной температуры. Взбейте сливки. В тыквенно-творожную массу влейте желатин, перемешайте. Введите взбитые сливки, перемешайте миксером на низкой скорости.
Шаг 5
Выложите начинку на основу из печенья, разровняйте и уберите холодильник, желательно на ночь.
Шаг 6
Украсьте по желанию. Приятного чаепития!
Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог. Все рецепты чизкейков можно разделить на две ...
Не все могут похвастаться умением готовить чизкейки. Но приготовить чизкейк без выпечки под силу даже неопытным кулинарам. Такой чизкейк очень удобно готовить на даче, когда под рукой нет духовки.
ГРУППА
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...
ГРУППА
Тыквенный чизкейк — это яркий и ароматный вариант классического десерта, который особенно популярен в холодное время года. Максимально вкусным чизкейк получается из пюре запеченной мускатной тыквы: ее насыщенный аромат и текстура идеально дополняют нежную кремовую начинку. Основу для этого чизкейка с тыквой и творожный сыром предлагаем сделать шоколадную. Это не только вкусно, но и красиво: посмотрите на фото готового десерта, как эффектно контрастирует солнечная начинка с темной основой. Готовьте и не пожалеете! Пошаговый рецепт тыквенного чизкейка давно ждет вас ниже.
Обязательно попробую приготовить.
Как отвратительный вот такие комментарии, как от Айяра (см. ниже5) ! Умейте критиковать ! А не вопить !
Взяла не сладкую тыкву и чизкейк получился пресным, но с персиковым джемом с удовольствием съели. Так что если тыква не сладкая, советую увеличить долю сахара
Ася (гость)
6 марта 2013 г.Очень нежный вкус. вместо сливок использовала сметану,все равно очень вкусно!и без основы из печенья сделала-мучное стараюсь не есть. Замечательный рецепт!
Натали (гость)
11 февраля 2013 г.Готовила чизкейк по этому рецепту два раза. В обоих случаях у меня спрашивали из чего он и уходили домой с рецептом. Супруг опять просит приготовить его. Единственное, вместо творожного сыра, добавляю сыр "Маскарпоне".
Eles (гость)
3 февраля 2013 г.Мне очень понравился,я искала рецепт, чтобы что-то было с тыквой и остановилась на этом. Правда,на комментарий Айяр я обратила внимание позже. Я с ней не согласна, хотя рецепт я немного изменила. Я добавила примерно 100 гр сахарной пудры так, как у меня все любят сладенькое, но все ведь зависит от тыквы и творожный сыр с тыквой я тоже взбила в блендере до пушистой массы. Получилось все замечательно, спасибо за рецепт, только дам один совет, дать фото всех продуктов, так будет совсем отлично. Рецепт рекомендую.
Айяр, что именно вам не понравилось? Вроде как ингредиенты все "вкусные": сливки, творожный или сливочный сыр (Буко, Альметте, Филадельфия), сахарная пудра... Ну и тыква сладких сортов. Естественно, что этот чизкейк для тех, кто любит тыкву, потому что тыква обладает специфическим вкусом. Надо понимать, что это десерт "на любителя". Мне, например, понравился, особенно после того, как постоял пару дней в холодильнике.
Айяр (гость)
12 ноября 2012 г.Очень не вкусный тыквенный чиз-кейк!!!!!!!!!!!! Не советую!!!!!