20 ноября 2011 г.

Зразы Нистру

Марина

20 ноября 2011 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ОбедВторое блюдоЗразыОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Свиная корейка/окорок – 1 кусок (600 г)

сыр твердый натертый – 3 ст. л.

сливки – 4 ст. л.

петрушка

соль – по вкусу

масло растительное

яйцо – 2 шт.

масло сливочное

перец черный молотый – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо нарезать на 6 ломтиков толщиной 1 см, отбить до толщины 0,5 см. Посолить, поперчить и оставить мариноваться в холодильнике на 1 - 2 часа. Яйца взбить со сливками, посолить, вылить в форму, смазанную маслом и запечь в духовке при 195°С около 20 минут. Омлет достать из духовки, мелко нарезать. За 30 минут до конца приготовления достать мясо из холодильника, на каждый ломтик выложить нарезанный омлет, посыпать петрушкой, сыром и свернуть рулетом. Закрепить зубочистками или перевязать кулинарной нитью. Обжарить со всех сторон в смеси сливочного и растительного масел до зарумянивания. Переложить в форму, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 170°С на 15 - 20 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Новый рецепт молдавской кухни. Вкусно горячими, но можно нарезать ломтиками и подать как холодную мясную закуску.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #сливочное масло #яйца #оливковое масло #второе блюдо #сыр твердый #корейка свиная

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сладкий омлет с яблоками и медом

Приготовьте на завтрак для разнообразия сладкий омлет. Для десертного омлета подойдет любая сладкая начинка - варенье и джемы, фрукты и сухофрукты, свежие ягоды и ягодные сиропы. Фантазируйте, пробуйте.

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Жареные равиоли со сливами

Равиоли с ягодами или фруктами – что это такое? Десерт или основное блюдо? Не будем вдаваться в подробности, а просто приготовим равиоли со сливой, а потом обжарим их до золотистого цвета в сливочном масле. И вот когда всё будет готово, уже за столом придём к решению, что это просто очень вкусно