Хумус с баклажанами

Хумус Перекусовъ

12 октября 2011 г.

0Комментировать

*Хумус с баклажанами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 15 мин

ОбедЗакускаВегетарианство: СтрогоВегетарианствоВечеринка, фуршетРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

баклажан – 1 шт.

огурец – 1 шт.

морковь – 2 шт.

хумус – 150-300 г

перец болгарский – 1 шт.

орех грецкий – 5 шт.

чеснок – 3-4 головки

помидор – 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны, тонко продольно нарезать, обжарить на оливковом масле. Натереть морковь, чеснок, грецкий орех. Перемешать. Заложить смесь в биточки - баклажаны. Выложить на тарелку хумус, подготовленные баклажаны. Украсить зеленью петрушки.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Моркови нужно немного, чеснока примерно 1/4 от количества моркови заправленной в один биточек, ореха примерно столько же сколько и чеснока. Не допускать крупных долек ореха, т.к. от них нужен только привкус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #чеснок #огурцы #болгарский перец #баклажаны #грецкие орехи #обед #Встреча с друзьями #закуски #романтический ужин #закуска #хумус #fusion кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...