Изумрудный рис

Майя Саккуззо
07 мая 2011 г.
1Комментировать
Изумрудный рис
Изумрудный рис
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ОбедВторое блюдоОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДень влюбленныхК приходу гостейНа праздничный столНовый годПасхаПикникПостРомантический ужинФуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
рис – 2 чашки
молоко кокосовое – 1 чашка
имбирь – 1 кусочек (2 см)
чеснок – 2-3 зубчика
кинза – 1 пучок средний
соль – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить 2 чашки риса. Для этого довести воду до кипения, всыпать рис, убавить огонь, варить до испарения воды. Для приготовления соуса в блендере (или в комбайне с насадкой"нож") смешать кинзу, кокосовое молоко, очищенные от кожици имбирь и чеснок до образования супообразного соуса зеленого цвета. Полить горячий рис готовым соусом, размешать, посолив по вкусу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
При использовании рисоварки, следуйте инструкциям и пропорции воды к рису. При варке риса обычным способом на плите пропорция воды к рису должна быть 2 х 1 (на две чашки воды одна чашка риса). Этот рецепт очень быстрый и легкий в приготовлении. Рис получается очень красивого изумрудного цвета. Дети едят с удовольствием. Если рис липкий, из него можно скатать шарики. Подавать можно отдельно или как гарнир к любому мясу или рыбе. Особенно вкусно в японском стиле с соусом типа терияки. Также можно сделать вариацию с тархуном и чесноком (без имбиря), любая душистая травка подойдет, если она хорошо сочетается с кокосовым молоком.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как варить рис
Как варить рис

Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ответ на вопрос: «Как варить длиннозерный рис», поскольку длиннозерные сорта риса, самые ...

Изумрудное варенье из крыжовника
Изумрудное варенье из крыжовника

Изумрудное варенье из крыжовника — один из вариантов знаменитого царского, которое зачастую готовят с добавлением ядрышек грецкого ореха. Стоит заметить, наша версия, упрощенная, ничуть не хуже! В ...

1 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Мария (гость)

14 апреля 2013 г.

Делали этот рецепт. Довольнатаки Жирновато получается с кокосовым молоком!!! С уважением Мария

Branding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ