07 мая 2011 г.

Изумрудный рис

Майя Саккуззо

07 мая 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ОбедОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианствоВечеринка, фуршетНовый годПасхаПикникРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

рис – 2 чашки

молоко кокосовое – 1 чашка

имбирь – 1 кусочек (2 см)

чеснок – 2-3 зубчика

кинза – 1 пучок средний

соль – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить 2 чашки риса. Для этого довести воду до кипения, всыпать рис, убавить огонь, варить до испарения воды. Для приготовления соуса в блендере (или в комбайне с насадкой"нож") смешать кинзу, кокосовое молоко, очищенные от кожици имбирь и чеснок до образования супообразного соуса зеленого цвета. Полить горячий рис готовым соусом, размешать, посолив по вкусу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

При использовании рисоварки, следуйте инструкциям и пропорции воды к рису. При варке риса обычным способом на плите пропорция воды к рису должна быть 2 х 1 (на две чашки воды одна чашка риса). Этот рецепт очень быстрый и легкий в приготовлении. Рис получается очень красивого изумрудного цвета. Дети едят с удовольствием. Если рис липкий, из него можно скатать шарики. Подавать можно отдельно или как гарнир к любому мясу или рыбе. Особенно вкусно в японском стиле с соусом типа терияки. Также можно сделать вариацию с тархуном и чесноком (без имбиря), любая душистая травка подойдет, если она хорошо сочетается с кокосовым молоком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чеснок #рис #кинза #имбирь #фуршет #второе блюдо #пикник #обед #Встреча с друзьями #новый год #пасха #кокосовое молоко #романтический ужин #fusion кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Как варить рис

Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ответ на вопрос: «Как варить длиннозерный рис», поскольку длиннозерные сорта риса, самые ...

РЕЦЕПТ

Изумрудное варенье из крыжовника

Изумрудное варенье из крыжовника — один из вариантов знаменитого царского, которое зачастую готовят с добавлением ядрышек грецкого ореха. Стоит заметить, наша версия, упрощенная, ничуть не хуже! В ...