22 июня 2007 г.

Грибной соус к рыбе

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

*Грибной соус к рыбе* *(Фото: Shuttestock/ТАСС)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Соус/заправкаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

200 г шампиньонов

1,5 стакана белого соуса

2 луковицы лука-шалота

масло сливочное – 2 ст.л.

петрушка, соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить лук-шалот, мелко нарубить, шампиньоны нарезать пластинками.

Шаг 2

Тушить овощи 2 мин. в сливочном масле. Затем залить их белым соусом, размешать и довести до кипения. Снять соус с огня. Приправить по вкусу мелко нарубленной петрушкой, солью, перцем и сливочным маслом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #3(26), 2004

#грибы #шампиньоны #соусы #лук шалот #грибной соус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Грибной соус. Соус с грибами

Если в вашем распоряжении оказались любые грибы – лесные или культивированные, свежие, мороженые или сушёные – приготовьте грибной соус! А уж к чему его подать, найдётся всегда! Рецептов соуса с ...

13 рецептов

ГРУППА

Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления (то есть брезеруют продукты в соусе или ...

1582 рецептов

ГРУППА

Грибы. Блюда из грибов

Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с салатов и закусок и заканчивая сытными рагу! Для некоторых блюд подходят только определённые грибы, в ...