Томатный суп с чечевицей

Полина

25 апреля 2011 г.

0Комментировать

*Томатный суп с чечевицей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ВаркаСупВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

морковь крупная – 1 шт.

кумин – 1 щепотка

томаты консервированные в собственном соку – 400 г

лимон (сок) – 1 ст. л.

перец чили измельченный – на кончике ножа

вода – 1.5 л

лук репчатый – 1 шт.

соль мелкая морская – по вкусу

сельдерей (стебли) – 2 стебля

перец черный – по вкусу

свежий тимьян – 3 веточки

чечевица красная – 100 г

чеснок – 2 зубчика

масло оливковое в спрее

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и чеснок мелко нарезать и пассеровать на масле до прозрачности лука. Добавить нарезанную морковь, сельдерей, кумин, чили, соль и перец, пассеровать еще 3-4 минуты. Положить помидоры, вместе с соком. Потушить все вместе еще пару минут. Чечевицу хорошо промыть, добавить к овощам и залить водой. Варить 30 минут. В конце добавить тимьян и лимонный сок.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тимьян #чеснок #чечевица #сельдерей #лимонный сок #варка #кумин #перец чили #суп #томатный суп #блюда с бобовыми #консервированные томаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Cуп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы у многих вызывает ассоциации с библейским писанием: похлебка из этого вида бобовых упоминается в Ветхом Завете. Там она имеет особое значение, ведь Исав за миску ...

30 мин

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3850 рецептов

РЕЦЕПТ

Постный суп из чечевицы

Постный суп из чечевицы заслуживает особого внимания хотя бы потому, что блюдо из этого вида бобовых упоминается еще в Ветхом Завете. Согласно писанию, Исав за миску «красной» похлебки ...

40 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Рассольник с томатной пастой и перловкой

Рассольник с томатной пастой и перловкой на курином бульоне — одна из разновидностей знаменитого ленинградского. Разница с классическим рецептом состоит, пожалуй, только в добавлении томатной ...