Мидии, маринованные в вине

Лида

17 апреля 2011 г.

1Комментировать

*Мидии, маринованные в вине* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 358.41 ккал/порция

Порций: 3

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 21.63 г/25.04 г/1.18

МаринованиеОбедЗакуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

вино белое сухое – 1 стакан

соль – 1 ч. л.

сушеная паприка (по желанию) – 1 щепотка

масло растительное – 5 ст. л.

свежая петрушка – по вкусу

замороженные мидии – 650 г

салатный или яблочный уксус – 2 ст. л.

сухой орегано – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положить мидии в холодную воду и подождать, пока растает лед. Слить воду и в один слой уложить мидии в чашку. Поставить в микроволновку на 2 минуты в режиме микроволн на полноую мощность. Достать, наклонить чашку набок, чтобы жидкость стекла в одну сторону. Сложить мидии в баночку. Специи, вино, масло вскипятить, остудить и залить мидии. Сверху можно положить листики петрушки. Поставить банку в холодильник. Несколько раз перевернуть банку, чтобы встряхнуть маринад. Употреблять можно на следующий день.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#масло #петрушка #уксус #паприка #орегано #маринование #мидии #закуска #сухое вино

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сельдь, маринованная с уксусом

Сельдь, маринованная с уксусом, — закуска, достойная не только повседневного, но и праздничного стола. Важно только найти для нее хорошую свежую рыбу (не соленую, это важно!). В крайнем случае селедка может быть и замороженной: если вы дадите ей оттаять медленно, в холодильнике, а не при комнатной температуре, то после маринования рыбка получится упругой, мясистой и очень вкусной. Да и на стол подавать ее удобно — просто положите на тарелку и дополните овощами из банки, а также любой свежей зеленью по вкусу. Подробный рецепт приготовления маринованной сельди ждет вас ниже.