Паста с чечевицей и тыквенным соусом

Татьяна Руссу

19 марта 2011 г.

0Комментировать

*Паста с чечевицей и тыквенным соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Примерно на 3-4 порции.

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 1 ч

Итальянская кухняОбедВторое блюдоОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

помидоры в собственном соку очищенные – 3 шт.

сок и цедра – 1/2 апельсина

тыква – 300-350 г

чечевица коричневая – 100 г

лук репчатый среднего размера – 1 шт.

тимьян сушеный – по вкусу

чеснок крупный – 2-3 зубчика

паста мелкая – 200 г

соль – по вкусу

перец черный – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отдельно отварить чечевицу и пасту. Очистить лук, чеснок, тыкву. Лук обжарить до полуготовности, затем положить измельченный чеснок и тыкву, нарезанную кубиками, добавить тимьян. Через 2 минуты добавить сок и цедру 1/2 апельсина. Тушить несколько минут. Положить измельченные помидоры вместе с соком. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть пасту с оливковым маслом. Подавать вместе с чечевицей и тыквенным соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #паста #тимьян #чечевица #апельсиновый сок #второе блюдо #цедра апельсина #блюда с бобовыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

1039 рецептов

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

ГРУППА

Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.