Куриное филе с манго и лаймом

Анастасия Кудрявцева

15 марта 2011 г.

1Комментировать

*Куриное филе с манго и лаймом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Основное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец чили, молотый – 1 ч. л.

чеснок – 2 зубчика

манго спелое – 2 шт.

масло растительное – 2 ст. л.

сахар коричневый – 1 ст. л.

лайм – 1 шт.

курица (филе) – 500 г

рыбный тайский соус – 3 ст. л.

молоко кокосовое – 1 банка

вода – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе разрезать на две половины, уложить в миску. Влить рыбный соус, добавить перец, чеснок. Дать настояться 10 минут. Масло разогреть в сковороде, выложить филе вместе с маринадом. Готовить непрерывно помешивая 5-7 минут. Добавить молоко и воду. Дать закипеть, положить мелко натертую цедру лайма и сахар. Варить 5 минут, добавить крупно нарезанный манго. Перемешать, снять с огня. Дать настояться 5 минут. Приправить соком лайма. Подавать с рисом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#лайм #манго #чеснок #второе блюдо #коричневый сахар #куриное филе #кокосовое молоко

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Свиная вырезка в кокосовом маринаде

Хотите почувствовать ветер дальних странствий? Приготовьте нежную свиную верезку по нашему рецепту. Здесь и кокосовое молоко, и яркие приправы, и спелый ананас на гарнир. Сказочные Карибы становятся ближе.

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Лапша-удон с курицей

РЕЦЕПТ

Кокосовый рис с манго и ежевикой

Для тайской кухни очень характерно использование в десертах риса. Чтобы не получилась рисовая каша, лучше использовать ароматный длиннозерный рис "жасмин".