Пирог с ежевикой на день влюбленных

Лариса

18 февраля 2011 г.

3Комментировать

*Пирог с ежевикой на день влюбленных* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

http://embroland.net/gastronom/ezhev-2.jpg

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ВыпечкаИзделие из тестаПирогВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яйцо – 3 шт.

масло сливочное – 125 г

ваниль – 1/2 стручка

печенье Юбилейное – 250 г

ежевика замороженная – 200 г

молоко сгущенное – 400 г или 1 банка

сметана жирностью 20% – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Измельчить печенье в крошку, смешать с размягченным маслом. Распределить полученную массу по дну и бортикам формы. Убрать в морозильник на 15-20 минут. Смешать сметану и сгущенку, выскрести туда же содержимое стручка ванили. Вбить яйца по одному, всё перемешать, не взбивая. Вылить массу на охлажденный корж из печенья. Сверху выложить ежевику в форме сердца.

Шаг 2

Выпекать при температуре 160°C 30 минут. Дать остыть в духовке. Убрать в холодильник на 4 часа.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Масло, сметана, сгущенное молоко и яйца должны быть комнатной температуры. Замороженную ежевику достать из морозильника за 20 минут до выпекания. Время приготовления указано для формы диаметром 27 см и высотой 4 см. Если используется более узкая и высокая форма для выпечки, то время нужно увеличить на 5-10 минут. Для этого пирога также прекрасно подходит черника и другая ягода.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сгущенное молоко #ежевика #выпечка #пироги

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты пирогов на Gastronom.ru

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

2199 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

КОММЕНТАРИИ

Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Ваши данные защищены reCAPTCHA

Администратор web-портала Gastronom.ru9 марта 2011 г.

risavi, простите за неточность - вернули Ваш авторский текст.

risavi25 февраля 2011 г.

Честно говоря, я тоже не представляю, поэтому, выкладывая данный рецепт написала "Смешать сметану и сгущенку, выскрести туда же содержимое стручка ванили. Вбить яйца по одному, всё перемешать, не взбивая." Но редакция Гастронома решила, вероятно, что так будет правильнее...