Салат из яичной лапши, лимской фасоли и сладкого перца с тайской заправкой

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 351.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ЛапшаСалатВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 красных болгарских перца

на кончике ножа

1 огурец

Для заправки:

соус соевый

сок 0,5 лимона

1 ст. л. соевого масла

300 г яичной лапши

1 ч. л. рыбного соуса

сахар – 1 ч.л.

перец кайенский

кинза

1 чашка готовой лимской фасоли

кусочек имбиря длиной 4 см

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перцы очистить от семян и плодоножек, нарезать небольшими квадратами. Огурец очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками. Лапшу отварить до готовности, промыть холодной водой. Имбирь очистить, измельчить. Зелень кинзы мелко порубить. Смешать все ингредиенты заправки. Размешивать, пока не растворится сахар. Смешать фасоль, лапшу и овощи, влить заправку, осторожно перемешать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #12(23), 2003

#фасоль #лапша #имбирь #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...