Пирог с голубым сыром и орехами

Светлана Волкова

15 сентября 2010 г.

0Комментировать

*Пирог с голубым сыром и орехами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

http://s55.radikal.ru/i149/1009/f3/743744e68691.jpg

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

ОбедВторое блюдоОсновное блюдоПирогВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для начинки

сыр с голубой плесенью – 200 г

масло сливочное – 3 ст. л.

грецкие орехи – 50 г

лук-порей – 2 шт.

перец – по вкусу

петрушка

перец сладкий – 1 шт.

бальзамический уксус – 0,5 ч. л.

соль – по вкусу

кинза

Для теста

масло сливочное – 100 г

сахар – 2 ст. л.

мука пшеничная – 300 г

разрыхлитель – 1 ч. л.

соль – 0,5 ч. л.

молоко – 200 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто: муку, разрыхлитель, соль просеять. Размягченное масло смешать с молоком и сахаром. Затем влить в мучную смесь. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, хорошенько вымесить. Затем завернуть в пищевую плёнку и убрать на 1 ч. в холодильник.

Шаг 2

Лук вымыть и нарезать кольцами. Обжарить на сливочном масле, добавить бальзамический уксус, соль и перец, готовить 5 минут.

Шаг 3

Грецкие орехи порубить. Красный перец нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4

Раскатать тесто в прямоугольный пласт и выложить на смазанный маслом противень. Из краёв теста слепить бортик. Выложить на тесто лук, перец и грецкие орехи. Сыр раскрошить и равномерно выложить сверху на пирог. Запекать в духовке 20-30 мин. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#орехи #пироги #второе блюдо #голубой сыр

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты пирогов на Gastronom.ru

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...