1. Главная
  2. Рецепты
  3. Кизил: рецепты
  4. Маринованное ассорти
Светлана
19 сентября 2010 г.

Маринованное ассорти

Светлана
19 сентября 2010 г.

Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
МаринованиеЗакускаВегетарианство: СтрогоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
гвоздика – 1 гвоздика на один слой
морковь тонкая – на ваше усмотрение
шампиньоны мелкие – на ваше усмотрение
перец горький – на ваше усмотрение
вишня – на ваше усмотрение
баклажаны мелкие – на ваше усмотрение
перец красный сладкий – на ваше усмотрение
масло растительное
кизил – на ваше усмотрение
чеснок – на ваше усмотрение
Для маринада
сахар – 1 стакан
уксус – 100 мл
вода – 2,5 стакана
соль – 1,5 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Из уксуса, воды, сахара и соли сварить маринад. Уксус добавить в самом конце, перед тем, как снять с огня. Баклажаны и морковь нарезать кружочками не тонко, сладкий перец разрезать на четыре части и очистить от семян, вишню, кизил наколоть зубочисткой, чеснок крупно порезать, горький перец без семян нарезать тонкими кружочками. Обжарить на растительном масле отдельно баклажаны, морковь, перец. В банку уложить слоями вишню, кизил, перец, баклажаны, морковь, грибы (свежие), перекладывая каждый слой одной гвоздичкой, горьким перцем и пригоршней чеснока. Залить горячим маринадом до верху, закрутить крышку. Когда банка остынет, убрать в холодильник на 3 дня. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Соте из баклажанов
1 ч 30 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ