Рис Бальдо

gastronom

0Комментировать

*рис арборио* *(Фото: Shuttestock/ТАСС)*

См. Итальянский рис.

Рис Бальдо: описание продукта

См. Итальянский рис.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рис #итальянский рис

Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Итальянский рис

Итальянские сорта риса – это полупрозрачные зерна с матовой серединой. Перед варкой их не промывают. Эти зерна быстро развариваются, поэтому ризотто лучше всего снимать с огня, когда рис ещё не совсем готов, – и оно быстро распаривается до нужного состояния.