Мендоса (Mendosa)

Мендоса (Mendosa): описание продукта

Мендоса, вопреки расхожему мнению, отнюдь не единственный регион, где делают элитные аргентинские вина. Но он самый большой – здесь производится 80% местного вина.

На огромной территории Мендосы культивируется множество сортов – мальбек, каберне совиньон, мерло, санджиовезе, темпранильо, пти вердо, шардоне, шенен блан...

Сам регион разделяется на несколько субзон.

Северная Мендоса располагается на самой низкой для региона высоте – 600–700 метров над уровнем моря, на ровном плато. Здесь лучше удаются белые вина из французских сортов шардоне и совиньон блан.

Западная Мендоса повыше и поближе к Андам. Там более ощутима разница дневных и ночных температур, что дает винам особый характер.

В долине реки Мендоса все располагает к производству высококачественных вин – и высота виноградников (650–1050 метров), и сочетание различных типов почв, в первую очередь аллювиальных и каменистых, очень бедных органикой. Вокруг городков Майпу, Лухан де Куйо и Пердриель немало посадок мальбека, чей возраст превышает 60–80 лет. Эти лозы позволяют делать роскошные вина, сочетающие в себе мощь и густоту с глубиной и изысканностью. Остальные французские сорта, особенно каберне совиньон, тоже показывают прекрасные результаты. В долине реки Мендоса обосновались такие известные производители, как Catena Zapata, Vina Cobos, Lagarde, Alta Vista.

Еще одна престижная зона Мендосы – высокогорная долина Уко (Vale de Uco). Ее облюбовали мировые винные знаменитости: Мишель Роллан, семейства Люртонов, Ротшильдов и Кодорню, а также высококлассные бодеги Salentein, Donna Paula, Achaval-Ferrer, MonteViejo. Мальбек здесь находит свое лучшее воплощение. Местные вина с солидной структурой и густыми танинами имеют отличный потенциал, а выдержка в дубовых бочках делает букет более насыщенным.

Но будет несправедливо упомянуть только мальбек. Большая группа сортов, таких как каберне совиньон, мерло, сира, шардоне и совиньон блан и даже пино гри, в этих краях также получаются отменными. Многие из вин могут храниться очень долго.