Антр-де-Мер

Антр-де-Мер: описание продукта

Субрегион Антр-де-Мер (AOC L'Entre-Deux-Mers, букв. "меж двух морей") своим именем обязан двум большим рекам, между которыми он расположен, - Гаронне и Дордонь (благодаря океаническим приливам их можно сравнить с морями). На склонам маленькой долины почвы, как правило, отличаются чрезвычайным разнообразием: известковые, сланцевые, песчаные, каменисто-песчаные, они часто содержат глину.

В Антр-де-Мер производят белые сухие вина. Виноград семильон придают их вкусу полноту, совиньон добавляет приятную свежесть во рту и мощные фруктовые ароматы. Такие белые вина приятнее всего пьются через два-три года после приготовления.