Сладкая или соленая: какая действительно на вкус вода

Сладкая или соленая: какая действительно на вкус вода

Вероника Соловьева
16 августа 2024 г.

Вы наверняка замечали, что обычная питьевая вода при разных обстоятельствах может иметь разный вкус. Чем же объясняются эти отличия?

Сладкая или соленая: какая действительно на вкус вода
Сладкая или соленая: какая действительно на вкус вода (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Все дело в минеральных соединениях, которые содержатся в воде. Так, хлориды и сульфаты придают ей солоноватый вкус. Эти вещества безвредны, однако, слишком большая их концентрация делает воду, в которой содержатся соединения, непригодной к употреблению. Уменьшить концентрацию минералов можно с помощью кипячения или отстаивания воды.

При этом, в зависимости от индивидуальных особенностей, некоторые соединения могут быть вредными или полезными. Например, людям, испытывающим проблемы с повышенным давлением, рекомендуется пить воду, богатую калием, но противопоказана минералка, в которой содержится много натрия.

Помимо состава самой воды, на ее вкус влияет и состояние организма того, кто ее пьет. Например, если вы долгое время провели без воды, концентрация солей в слюне (как и во всем организме) растет, из-за чего может показаться, что соленый вкус имеет именно вода. А если человек съел что-то жирное или сладкое, это вызовет такой же эффект, только повысится уровень не соли, а сахара, и вода будет казаться слаще.

Эксперт «Аргументов и фактов» напоминает, что в сутки необходимо выпивать около полутора литров жидкости – именно столько (или даже чуть больше) человек теряет в течение дня.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как правильно пить воду? Полезна ли газированная и талая вода
Как правильно пить воду? Полезна ли газированная и талая вода

Человек на 85% состоит из воды, и чтобы быть как можно дольше молодым и здоровым, необходимо постоянно пополнять запас жидкости в организме. Рассказываем, зачем нужна вода, как правильно ее пить. И можно ли выпить лишнего.

Можно ли заменить воду другими напитками и продуктами
Можно ли заменить воду другими напитками и продуктами

Организм человека не может полноценно функционировать без достаточного количества воды. Разбираемся, можно ли её заменить другими напитками без вреда для здоровья.

Можно ли похудеть, если пить много воды
Можно ли похудеть, если пить много воды

Все твердят, что пить воду необходимо для здоровья. Оказывается, вода помогает не только утолять жажду, но и худеть! Нутрициолог Екатерина Маслова объясняет, можно ли похудеть, если пить много воды.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях