30 августа 2024 г.

Красный, желтый, оранжевый: нутрициолог ответила, какой болгарский перец полезнее

30 августа 2024 г.

Кто не любит похрустеть сочным ломтиком болгарского перца?! Это не только вкусный, но и полезный продукт. Превентивный нутрициолог Dietology.Live Оксана Николенко рассказала, какой вид болгарского перца содержит больше всего витаминов.

*Красный, желтый, оранжевый: нутрициолог ответила, какой болгарский перец полезнее* *(Фото: Shutterstock/FOTODOM)*

В составе болгарского перца много питательных веществ, которые позволяют белку и железу лучше усваиваться. В первую очередь этому способствует витамин С: в 100 граммах перца содержится 300% суточной нормы этого элемента. Также в перце большое количество каротина и витамина А.

Однако у этого овоща есть свойства, которые могут усугубить некоторые проблемы со здоровьем. Например, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гастритом эксперт не рекомендует употребление болгарского перца.

Как известно, этот овощ может быть красным, желтым, оранжевым. Но есть ли разница между перцами этих цветов? Эксперт объясняет:

Красный перец — рекордсмен по содержанию витамина С и полезных микроэлементов, так как он созревает и набирает питательные вещества дольше всех. Желтый и оранжевый тоже считаются полезными за счет содержания витамина А, бета-каротина и высокого содержания витамина С

Оксана Николенко

спортивный/превентивный нутрициолог Dietology.Live

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#болгарский перец #перец

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Запеченный болгарский перец

Сейчас самое время готовить сытные мясные блюда с различными овощами , которыми богата осенняя пора. Например болгарский сладкий перец, должен как можно чаще присутствовать в нашем рационе питания из-за содержания в нем витаминов С и А. Большинство хозяюшек тушат фаршированные перцы в кастрюле на плите. Я предлагаю приготовить вкусный и полезный обед или ужин в духовке.

1 ч

Наталья

СТАТЬЯ

Что случится, если есть болгарский перец каждый день: этот эффект вы заметите сразу

Болгарский перец продается в магазинах практически в любое время года. Его красные, желтые, оранжевые и зеленые плоды на прилавке трудно не заметить. Это настоящая находка для оздоровления организма весной.

Марина Смагина

СТАТЬЯ

День перца: почему специю ценят на Бермудах и за что перец любят масоны

Под перцем понимают множество растений, близких по происхождению и не очень. Например, черный, белый, зеленый и розовый перцы является растением, плоды которого обрабатывают в разной степени. Чили и сладкий болгарский, на самом деле, близкие родственники из одного семейства, а вот душистый перец совершенно несвязанное с ними растение. Но в честь всех этих похожих друг на друга продуктов 23 апреля отмечают День перца.