Вспоминаем открытие катка «Спартак» в ноябре 1941 года и готовимся к началу этого ледового сезона

Даже в суровом военном ноябре 1941 года жизнь в Москве не останавливалась. 21 ноября на Пионерских (Патриарших) прудах открылся каток «Спартак»,

Каток на Патриарших и Пионерских прудах: Лев Толстой и «Спартак»

Каток на Патриарших был известен с 1900 года. На нём когда-то катался на коньках Лев Николаевич Толстой.

Вся в семье Толстых были заядлыми любителями коньков. С ними их познакомила няня-англичанка Ханна Тарсей. Дочь садовника Виндзорского дворца приехала в Ясную Поляну в 1866 году и со своей родины выписала коньки всем домочадцам Льва Николаевича. По воспоминаниям Татьяны, старшей дочери писателя: «Коньки в то время были деревянные, и только самое лезвие и винт, который ввинчивался в каблук сапога, были стальные. Сквозь деревянный станок конька пропускались ремни, которые в двух местах стягивали ногу».

Когда Толстые жили в Ясной поляне, катались на прудах в усадьбе. А в Москве заливали лёд у своего дома в Хамовниках или выбирались на Патриаршие пруды. Катался Лев Николаевич регулярно, даже когда ему исполнилось 70 лет.

Софья Толстая: «Вчера ходила пешком на Кузнецкий Мост, вернувшись, вижу, что Л. Н. катается в саду на коньках. Я поскорей надела коньки и пошла с ним кататься... Л. Н. катается очень уверенно и хорошо».

На этом катке проходили первенства России по скоростному бегу на коньках, которые проводил Московский речной яхт-клуб. В то время каток принадлежал Русскому гимнастическому обществу, позже получившее название «Сокол».

Хотя каток в 1941 году открывали хоккеисты «Спартака», вряд ли команда часто использовала эту площадку для тренировок и проведения матчей, поскольку каток не был для этого оборудован. Сначала там тренировались хоккеисты «Спартака», «Динамо», «Буревестника» и других столичных клубов, а затем разрешили кататься всем желающим.

Ледовый сезон 2020-2021: особенности и новшества

В этом году на коньках кататься можно, но с учетом требований Роспотребнадзора. Точная информация есть по ГУМ-катку на Красной площади. Он откроется 29 ноября. В юбилейный 15-й сезон ГУМ-каток будет оформлен в сказочной тематике, праздничное настроение будет создавать музыка из любимых кинофильмов и мультфильмов.

Каждому гостю на входе будут измерять температуру, в раздевалках установят санитайзеры и рециркуляторы. При этом кататься придется по специальной разметке с дистанцией в полтора метра. После каждого посетителя коньки обработают дезинфицирующим средством.

Про маски. Каждому посетителю ГУМ-катка будут выдавать маску и перчатки. При этом при выходе на лёд их носить не нужно, сообщили в Роспотребнадзоре. «Обязательным является ношение масок и перчаток как персоналом, так и посетителями катков в помещениях раздевалок, проката коньков, касс, холлов, вспомогательных помещениях». В этом году количество сеансов решили сократить и добавить перерывы на дезинфекцию,.

График работы: ежедневно с 10:00 до 23:00 в период с 29 ноября 2020 г. по 1 марта 2021 г.

Самый большой каток в стране – на ВДНХ – сейчас заливают. Он по традиции займёт аллею от павильона «Центральный» до «Земледелия».

Монтируют каток и в парке Горького. Он тоже будет работать по прошлогоднему графику. Заливают катки и в парках «Сокольники», Измайловском, «Эрмитаже», Воронцовском и музее-заповеднике «Коломенское».

Режим работы катков обещают пересмотреть, если ситуация с коронавирусом ухудшится.

А что с едой на катках?

Аппетит, как известно, на воздухе зверский. А если его «нагулять» в разгар бодрящего зимнего дня, или ещё лучше – «накатать» на сверкающем льду, съесть можно почти всё. Видимо, примерно так и рассуждают многие организаторы закусочных и кафе при катках. Потому тенденция с «прикатковым» общепитом вырисовывается странная: чем лучше каток и чище воздух, тем больше сомнений вызывает качество предлагаемых блюд и подозрительнее пахнет глинтвейн. И наоборот: чем ближе к загазованному сердцу столицы, тем каток будет меньше, катающихся больше, зато накормят в близлежащем кафе с ресторанным размахом.

В этом году забота о себе и о своих близких – масштабный тренд. Предлагаем перед тем, как пойти на каток позаботиться о себе. Например, приготовить согревающие напитки и сэндвичи.

Красный глинтвейн

Этот вариант глинтвейна немного напоминает и сангрию, и крюшон, но в его составе есть крепкий алкоголь, поэтому только для взрослых и без фанатизма! Готовьте напиток за 1 ч до выхода из дома.

Для приготовления 4 порций красного глинтвейна нужно:

• 1 сочный апельсин
• половина лимона
• 600 мл красного сухого вина
• 60 мл травяной ликёр, лучше бехеровку
• 300 мл вишнёвого сока
• 40 мл лимонного сока
• 80 мл сахарный сироп с палочкой корицы
• гвоздика и анис по вкусу

1. Апельсин и лимон вместе с кожурой нарежьте дольками.
2. Вино вылейте в кастрюлю с толстым дном. Добавьте бехеровку, вишнёвый сок, лимонный сок, дольки лимона и апельсина, сироп с корицей, гвоздику и анис.
3. Нагревайте при 70-80 °С,6-7 мин. Не доводите до кипения!
4. Дайте настояться, пока идут сборы на каток. Незадолго до выхода на улицу, процедите и перелейте в термос.

Яблочный чай на улуне с тархуном и базиликом

Для тех, кто не пьёт алкогольные напитки, предлагаем приготовить душистый горячий чайный напиток. Лучше всего его готовить на светлом улуне, но можно и на тёмном улуне и даже, заварив чёрный чай. Только выбирайте чай с мягким вкусом – насыщенности здесь добиваться не нужно. Готовьте напиток за 1 ч до выхода из дома.

Для приготовления 4-6 порций чая нужно:

• 40 г улуна
• 15 г листьев свежего тархуна
• 15 г листьев свежего базилика
• 80 г лайма
• 150 г мякоти яблока
• 350 мл яблочного сока комнатной температуры
• 80-100 г мёда
• 30-40 г сахара

1. Заварите улун. Как это сделать читайте здесь.
2. В отдельный большой чайник положите тархун, базилик, лайм и яблоко, нарезанное небольшими кубиками.
3. Залейте чаем и добавьте яблочный сок.
4. Добавьте мёд и сахар. Размешайте.
5. Дайте настояться, пока идут сборы на каток. Незадолго до выхода на улицу, процедите и перелейте в термос.

О том как приготовить суперсэндвичи читайте здесь.

Благодарим Марию Музалевскую, руководителя пресс-службы Главархива города Москвы за помощь в подготовке материала