20 февраля 2017 г.

В Сочи пройдет гастрономический фестиваль IKRA

20 февраля 2017 г.

C 1 по 5 марта на горном курорте Роза Хутор в Сочи пройдет Международный гастрономический фестиваль IKRA. Он соберет ведущих мировых и российских шеф-поваров, которые на протяжении четырех дней будут вместе готовить и выпивать

*Жанкарло Морелли* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

*Вледимир Мухин* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

*Норберт Нидеркофлер* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

В России гастрономический фестиваль с таким мощным составом участников проходит впервые.

В Сочи приедут лучший шеф мира Массимо Боттура, чей ресторан Osteria Francescana в Модене сегодня возглавляет список The World's 50 Best Restaurants, Ана Рош – лучшая женщина шеф мира по версии The World's 50 Best Restaurants-2017, Родольфо Гузман – лидер латиноамериканского рейтинга, Норберт Нидеркофлер – основатель итальянского фестиваля Care’s, а также Жанкарло Морелли (Pomiroeu) из Италии, Хорхе Вайехо (Quintonil) из Мексики, Тим Батлер (Eat me) из Таиланда.

Кроме того, в фестивале примут участие известные российские шефы: Владимир Мухин (White Rabbit, Москва), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar, Tartarbar, Санкт-Петербург), Анатолий Казаков (Selfie, Москва), Дмитрий Зотов (Haggis Pub&Kitchen, Zotman Pizza Pie, Москва).

Гостей ждет насыщенная программа: круглые столы, эксклюзивные авторские ужины, гастрономические мастер-классы, горнолыжный спорт и après ski вечеринки.

Организаторы фестиваля - ресторанная группа White Rabbit Family, чей флагманский ресторан White Rabbit занял в 2016 году 18-е место в рейтинге The World's 50 Best Restaurants, и V Confession agency – эксперт в области продюсирования, организации мероприятий и фандрайзинга.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#Владимир Мухин #Андрей Захарин #White rabbit family #Массимо Боттура

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Лучшим рестораном мира стала Osteria Francescana Массимо Боттуры

На первом месте в самом престижном международном рейтинге The World's 50 best restaurants в этом году оказалась Оsteria Francescana Массимо Боттуры (Италия).

Андрей Захарин

СТАТЬЯ

10 вопросов на засыпку: Владимир Мухин

Ресторанный холдинг White Rabbit Family запустил новый проект - ресторан современной перуанской кухни Chicha. О самом заведении мы расскажем в ближайшее время, а пока бренд-шеф компании Владимир Мухин признается в любви к березовому лубу, лосиному молоку и в том, что он мечтает поужинать с Владимиром Познером

Андрей Захарин

СТАТЬЯ

Фирменный рецепт Владимира Мухина

Один из самых известных шеф-поваров России Владимир Мухин уже в школьные годы стоял у кухонной плиты. Кулинарный опыт, полученный с детства, многолетние семейные традиции и стремление всегда быть первым – все это привело к тому, что возглавляемый Мухиным White Rabbit второй год подряд входит в список 50 лучших ресторанов мира.