Путешествие по лучшим барам Азии: итоги премии Asia's 50 Best Bars 2024

На первом месте — Bar Leone, итальянское коктейльное заведение в центре Гонконга. Это впечатляющее достижение, учитывая, что бар работает всего около года. Все, что делает Leone, сосредоточено вокруг основной философии: cocktail popolari, то есть коктейли для людей. Научные излишества отбрасываются в пользу скорости, последовательности и простоты.

Второй в рейтинге — сеульский Zest. Это бар, сконцентрированный на местных ингредиентах. Концепция Zest выводит минимализм на новый уровень: гладкая барная стойка, интерьер без излишеств и коктейли из экологически чистых ингредиентов, которые на редкость просты.

Jigger & Pony — на третьем месте. Бар уже шесть лет входит в список 50 лучших баров Азии. Его коктейли технически совершенны, и чтобы наиболее полно отразить составы и впечатления от коктейлей, команда бара придумала ‘menuzine’ (menu+magazine) — меню, оформленное как глянцевый журнал, с подробными описаниями напитков.

Полный список победителей Asia's 50 Best Bars 2024:

1. Bar Leone (Гонконг)
2. Zest (Сеул)
3. Jigger & Pony (Сингапур)
4. Coa (Гонконг)
5. Bar Benfiddich (Токио)
6. Nutmeg & Clove (Сингапур)
7. BKK Social Club (Бангкок)
8. Penrose (Куала-Лумпур)
9. Argo (Гонконг)
10. The Aubrey (Гонконг)
11. Virtù (Токио)
12. The Cocktail Club (Джакарта)
13. Vesper (Бангкок)
14. Hope & Sesame (Гуанчжоу)
15. Sago House (Сингапур)
16. Night Hawk (Сингапур)
17. Darkside (Гонконг)
18. Mahaniyom Cocktail Bar (Бангкок)
19. The Savory Project (Гонконг)
20. Bar Cham (Сеул)
21. Bar Us (Бангкок)
22. The St. Regis Bar (Макао)
23. The SG Club (Токио)
24. Penicillin (Гонконг)
25. Offtrack (Сингапур)
26. Quinary (Гонконг)
27. Pantja (Джакарта)
28. Craftroom (Осака)
29. Smoke & Bitters (Хирикетия)
30. Vender (Тайчжун)
31. Native (Сингапур)
32. Origin Bar (Сингапур)
33. The Curator (Манила)
34. The Bellwood (Токио)
35. Analogue Initiative (Сингапур)
36. Bar Trigona (Куала-Лумпур)
37. Bar Mood (Тайбэй)
38. Employees Only (Сингапур)
39. Barc (Катманду)
40. ZLB23 (Бангалор)
41. Reka (Куала-Лумпур)
42. Fura (Сингапур)
43. CMYK (Чанша)
44. The Public House (Тайбэй)
45. Mostly Harmless (Гонконг)
46. Alice (Сеул)
47. The Halflington (Ханой)
48. Le Chamber (Сеул)
49. Atlas (Сингапур)
50. Pine & Co (Сеул)