Связано это с тем, что недавно московский гастроном «Елисеевский» перешел из рук администрации Москвы в собственность крупного застройщика и владельца торговой недвижимости R4S Group. В планах нового собственника превратить любимый гастрономический объект в элитный фудхолл. На его территории предполагается разместить множество заведений общественного питания разных концептуальных решений: от фастфуда до ресторанов.
На сегодняшний день планы амбициозны, а сроки по воплощению идеи многообещающие. Ремонт планируют завершить уже к Новому году.
С момента открытия «Елисеевского» в Москве в 1901 году им владели разные компании и пару раз заведение меняло имена. Во времена СССР на нем красовалась надпись «Гастроном №1». И он полностью этому имени соответствовал высоким качеством продукции.
За свою долгую жизнь он закрывал двери трижды: после революции, в Великую Отечественную войну и в апреле 2021 года. Многие считали, что объект культурного наследия федерального значения не сможет вернуть былую славу в обозначенном сегменте, ведь его конкуренты совсем рядом и обладают многими преимуществами.
Однако профессор МАРХИ Алексей Крашенинников считает, что идея фуд-холла очень подходит для Тверской с туристической точки зрения и вписывается в пешеходно-транспортную концепцию развития центра большого мегаполиса, которой придерживается московское правительство.
В подборках «Гастронома» есть материал об истории «Елисеевского» и его непростой судьбе. Удивительный ассортимент экзотических продуктов «Елисеевского» и роскошные интерьеры пережили революцию, Великую Отечественную войну и прочие тяжелые времена, но не справились с пандемией.
Пока нет комментариев