«Магнит» запустит центр выращивания зеленных культур «Зелень Юга». Об этом на форуме «Магнит» и агробизнес» рассказал директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексам розничной сети Евгений Случевский. Он также добавил, что это будет крупнейшее предприятие по выращиванию зелени на юге России.
На предприятии будут выращивать несколько видов зелени: петрушку, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат, базилик, мяту, розмарин, рукколу и тимьян, пишет Shopper's. Продукция будет продаваться под собственной торговой маркой «Магнит свежесть». Запуск запланирован на I квартал 2024 года , а первый урожай предприятие соберет в середине 2024 года.
Собственный центр зеленных культур позволит «обеспечить треть потребностей сети в свежей зелени», отметил Случевский. Ежегодно «Магнит» продает 7500 т свежей зелени. Предприятие «Зелень Юга» расположится на территории индустриального парка «Краснодар». Площадь составит 12 га, а планируемый объем производства – более 2 500 т зелени в год. На предприятии будут автоматизированные системы полива и регулирования микроклимата.
«Магнит» собирается снизить зависимость от импортных семян. «Зелень Юга» будет закупать отечественные семена, доля импортных семян не превысит 30%, рассказал Случевский. Для каждой культуры специалисты подобрали несколько сортов семян, что «даст возможность минимизировать закупки импортного семенного материала, а также расширить посевные площади».
«Мы видим существенный потенциал внутреннего производства свежей зелени с учетом высокой доли импорта на этом рынке. Кроме того, мы ожидаем роста потребления свежей зелени в России в ближайшие годы», — заявил Случевский.
А вы любите весенние зеленые салаты? Делимся подборкой лучших пошаговых рецептов, выбирайте тот, что больше всего понравится и готовьте с удовольствием.
Пока нет комментариев