Кумкват у нас не столь популярен, как апельсины, мандарины, лимоны. А напрасно. Рассказываем, в каких блюдах и в какой компании он особенно хорош.
В зеленом салате – с горьковатыми листочками (цикорий, рукола, лолло-россо), шпинатом и белым сыром
В джеме – с кардамоном и медом
В соусе к жирному мясу – с имбирем, чесноком и луком-шалотом
Во фруктовом салате – с яблоками, киви и бананами
В настойках – с водкой или белым ромом
Настойка с кумкватом
ГРУППА
В отличие от остальных цитрусовых кумкваты не чистят, а едят целиком, потому что кожура у них тонкая, нежная и сладкая, зато мякоть кисловатая и не очень сочная. Однако кумкваты хороши не только в ...
ГРУППА
Пока нет комментариев