Архитектурные достопримечательности и красивейшие природные места - не единственное, чем притягателен Тамбов. Возможно, когда вы посмотрите на карту, то сразу вспомните про мичуринские яблоки и пасеки, которые окружали сады на сотнях гектаров. Полноводная река Цна напомнит о рыбных деликатесах, а леса - о дичи и дикороссах. Но обо всем по порядку.
Тамбовский окорок
Тамбовский окорок по праву называют боярином среди копченостей и гордостью русской кухни. Во всех известных кулинарных книгах присутствует этот знаменитый просоленный и отварной свиной окорок, подают его отдельно и в миксе с другими продуктами. Повара считают его незаменимым для салатов, окрошки и других блюд, в этом сможете убедиться сами, когда зайдете в любой ресторан Тамбова.
Обязательно попробуйте тамбовский мед и мичуринские яблоки
Мичуринские яблоки
Феномен города Мичуринска на тамбовщине, как родины знаменитых сортов зимостойких яблок, возник на карте не случайно. Именно здесь были созданы знаменитые мичуринские яблоки. Выведенные ученым сорта имеют сочные, вкусные, ароматные и витаминные плоды, в их число входят «Бельфер-китайка» и все ее производные, «Пепин шафранный», «Бессемянка».
Мед
Тамбовская область всегда славилась бортничеством. Улей с пчелами изображен на гербе города. Мед отличается особым вкусом и лечебными свойствами. На рынках города, а в августе на ярмарках вы всегда найдете натуральные сорта меда - липовый, гречишный, донниковый, цветочный.
Куда еще можно поехать на выходные? Читайте статью о гастрономическом туре в Ярославль.
Пока нет комментариев