Какой будет желанная весна 2021 года? Определяем весеннюю погоду 1 февраля

Какой будет желанная весна 2021 года? Определяем весеннюю погоду 1 февраля

Ольга Захарова
30 января 2021 г.
4Комментировать

В первый день февраля отмечается Макарьев день. Его ещё называют днём Макара Весноуказчика. Узнаем, как определить погоду, что делать и что готовить вкусного в этот день. Попробуем следовать традициям без суеты и хлопот.

Мечты о вечне
Мечты о вечне (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

На Руси 1 февраля называли «Макарий Великий», «Макар ясный», «Макарьев день». День этот был особый, даже ночь на него – сны в это время снились вещие.

  • С крыш капает – весна ранней будет. «На Макара капель – в весну раннюю верь».
  • Ясная погода – скорое потепление.
  • Если метель метёт – снег и вьюга придут ещё и на Масленицу. Особенно точный показатель - вьюга в полдень.
  • Если мороз, весь февраль таким будет, но зато лето порадует теплом и солнцем.

На Макара с особым чувством благодарности и внимания относились к печке. Под (основание варочной зоны) чистили, лежанку перестилали, проверяли запасы дров, вымывали и начищали все кухонные принадлежности, которые использовали для готовки в печи. Исправная работа печки и её ухоженный вид обещали благополучие и мир в доме. Считалось, что печь нужно было затопить так, чтобы все поленья принялись разом, а устье печи (вход в неё) золотым стало от огня.

Где печка, там и огонь. 1 февраля заготавливали лучины, почти на год вперёд. При помощи лучины – тонкой длинной щепки сухого дерева – растапливали печь. Зимой сока в деревьях было меньше, поэтому зимние лучины ценились выше. Для получения лучин березовые поленья щепили – разделяли на щепы, отсюда ещё одно название лучины – щепань. Несмотря на простоту изготовления, лучины мастерили особыми ножами или припечным топориком, а дерево предварительно хорошенько сушили, чтобы, сгорая, лучина не трещала и не шипела. А как говорила народная пословица: «Лучина трещит и мечет искры, к ненастью» и «Лучина трещит, пыл с визгом по лучине, к морозу».

Макарьев день принято было проводить умеренно праздно – семейным кругом, устраивая чаепития. Приглашались близкие и друзея, такие гости, чтобы душой отдохнуть – без споров и разногласий.

Интересно, что в старину Макаром прозывали того, кто был плутом и хитрецом: «он душой не худ, а просто плут. Но вот чаёк с ним попить – одно удовольствие!».

Самовар 1 февраля растапливали при помощи валенок, которые после этого обретали особую лечебную силу и больные ноги излечивали. Говорили, что тот, кто будет их носить, сможет вылечить ноги и оградить себя от других недугов на целый год.

БОНУС! Видеорецепт приготовления душистого мандаринового пирога для чаепития в честь Макарьева дня.

Имболк – какой в нём толк

В разных традициях в первый день февраля отмечается скорое возрождение природы. На Руси по-своему чувствовали силу первого февральского дня, а в Ирландии – по-своему. 1 и 2 февраля там отмечали праздник – Имболк. Это один из четырёх основных праздников ирландского календаря – день на полпути между зимним солнцестоянием и весенним равноденствием.

Праздник посвящается кельтской богине Бригите – это праздник жизненной и творческой силы, природы и возрождения, процветания и благополучия, инициации и сакральных знаний. Считается, что пространство расчищается для нового. Сквозь холод можно различить первые признаки весны, а время начинает двигаться к теплу, удлиняя сутки.

Ирландцы посвящали день чистоте: приводили в порядок себя, домашних животных и дом.

По одной из версий, слово Имболк (Imbolc) происходит от древнеирландского слова, означающего «молоко». На стол 1 февраля поэтому выставляли молоко и кисломолочные продукты, дополняя горячими мясными блюдами со специями и пряностями. Зажигали свечи, олицетворяющие приближение весны и возрастающую силу солнца. А ещё в этот день гадали на суженого.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Каким будет долгожданное лето 2021 года? 23 января определяем летнюю погоду
Каким будет долгожданное лето 2021 года? 23 января определяем летнюю погоду

23 января отмечается день Григория Летоуказчика. Считается, что какая будет погода на Григория, таким будет и лето. Расскажем о приметах и том, как следует себя вести в этот день. Плюс дадим ...

Нечаянная радость – чайные для утомлённого жизнью горожанина. Какими они были
Нечаянная радость – чайные для утомлённого жизнью горожанина. Какими они были

С первой чайной, открытой в Санкт-Петербурге в конце XIX века отношение и властей, и горожан к таким заведениям было особым – душевным. Узнаем тонкости устройства и работы чайных из книг и материалов ...

Февраль 2021 - самый аварийный месяц года. В какие дни стоит быть особенно осторожными
Февраль 2021 - самый аварийный месяц года. В какие дни стоит быть особенно осторожными

В феврале 2021 года нужно быть аккуратными во всем - в отношениях с властью, в общении с коллегами и супругами, при вождении автомобиля и пользовании миксером. На что обратить особое ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Ольга Захарова
Ольга Захарова1 февраля 2021 г.

Konstanta, докладываю) В Москве была переменчивая облачность в пользу солнца) Температура от минус 4 до минус 2. Так что это всё обещает раннюю весну. Посмотрим)

Konstanta
Konstanta1 февраля 2021 г.

А у нас сегодня +11! )Солнца было мало, в основном, пасмурно. А к концу недели опять обещают морозы и снег.(

Ольга Захарова
Ольга Захарова31 января 2021 г.

Елена, не соглашусь) несмотря и вопреки, прошлое лето по погоде было в Москве хорошим. Было тепло и солнечно, при этом не было удушающей жары. Август был замечательным и сентябрь.

Елена Некрасова
Елена Некрасова31 января 2021 г.

У нас пока в прогнозе мороз. Но лето который год - выкинуть на помойку и не вспоминать

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях