Не мойте салат сразу после приобретения
Салат-латук — один из самых «печально известных» салатов, который слишком быстро портится из-за своей нежной природы.
Отчасти это связано с тем, что зелень из-за избытка влаги начинает преждевременно гнить. По этой причине её не стоит мыть сразу после приобретения. Делать это нужно только непосредственно перед приготовлением и использованием в пищу.
Используйте бумажные полотенца
Один из самых эффективных способов сохранить салат свежим — следить за тем, чтобы листовая зелень не подвергалась чрезмерному увлажнению. Этого можно добиться с помощью пакета на молнии и нескольких кухонных бумажных полотенец.
Просто отделите листья от кочана салата, положите их в пакет на молнии вместе с несколькими бумажными полотенцами, закройте пакет и уберите в холодильник.
Полотенце поможет впитать лишнюю влагу, защищая зелень от гниения.
Обеспечьте доступ воздуха
«Также такой вид зелени требует постоянного доступа воздуха. Если салат находится в упаковке, это может привести к излишнему образованию конденсата. Поэтому не стоит упаковывать пакет слишком плотно», — пишет издание Mirror.
Такие хитрые способы хранения зелени помогут оставаться ей сочной и свежий на протяжении длительного времени.
Пока нет комментариев