Как питание влияет на здоровье мозга

В исследовании, проведённом в США, приняло участие 181 990 испытуемых, средний возраст которых составлял 71 год. Изучалось влияние характера питания на функционирование мозга.

Исследователи выделили четыре основных типа питания.

• Первый тип демонстрировал более высокое предпочтение фруктов, овощей и белковой пищи. И отказ от продуктов, в составе которых есть крахмал.
• Второй тип — предпочтение фруктов и овощей в рационе, при этом отказ от белковой пищи, что соответствует вегетарианскому рациону.
• Третий тип — закуски и белковая еда, но ограничение употребления фруктов и овощей, содержащих клетчатку.
• Четвертый тип — это сбалансированные предпочтения во всех категориях продуктов питания, что рассматривалось как «сбалансированный рацион».

Читайте также

Рецепты здоровой жизни

Совет дня: придерживайтесь сбалансированного питания

Если вы задумываетесь о здоровом образе жизни, то один из первых обязательных пунктов, которые вам нужно пересмотреть - это питание. Основа здорового питания - сбалансированность, то есть, в вашем рационе должны быть белки, углеводы, жиры в тех пропорциях, которые зависят от поставленных вами целей. Не забывайте о витаминах и минералах - они тоже нужны вашему организму!

Ольга Захарова

Также ученые проанализировали информацию, касающуюся здоровья участников. А именно: уровень психического здоровья, включая симптомы тревоги и депрессии, когнитивные функции и наличие нейродегенеративных заболеваний головного мозга. Также были выполнены анализы крови и проведено МРТ головного мозга.

Авторы исследования выявили, что каждый тип питания может привести к структурным изменениям в мозге, которые влияют на когнитивные функции психическое здоровье. Но при этом наиболее благоприятно сказывается на здоровье мозга сбалансированное питание, которое предполагает включение в рацион разнообразных и полезных продуктов.