Громкая музыка в ресторанах заставляет нас больше есть

Громкая музыка в ресторанах заставляет нас больше есть

Елена Петрова
28 июня 2018 г.

Американские ученые выяснили — чем громче музыка, тем больше хочется жирной пищи.

Громкая музыка в ресторанах заставляет нас больше есть
Громкая музыка в ресторанах заставляет нас больше есть (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Шумные рестораны всегда были причиной жалоб гостей, но, как выяснилось, они «помогают» не только оглохнуть, но и нарастить бока. Именно к такому выводу пришли американские исследователи. Они обнаружили, что громкая музыка в ресторанах вызывает у посетителей желание заказывать бургеры и картошку фри вместо полезных салатов. Чем выше уровень шума — тем больше вероятность (на целых 20% !), что клиенту захочется чего-то очень вкусного, но при этом жирного и вредного.

Стройное и мягкое, негромкое звучание музыки вроде джаза не вызывает учащенного сердцебиения и выброса адреналина в кровь, что помогает нам лучше контролировать свой выбор и не поддаваться соблазнам. Громкий и ритмичный рок, напротив, будто кричит «Была не была!», и мы в состоянии эйфории заказываем мясо под сырной шапкой с большой порцией жареной картошки. И пиво… и потом еще одно. И еще.

Так что в следующий раз, когда вы будете обедать в кафе и слышать «Цвет настроения синий» на полной громкости, советуем вам задуматься — может, Филипп Киркоров не только помогает вам чувствовать себя богиней, но и заказывать «и того, и другого», да еще и с хлебом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Корейский блогер делает ЭТО перед камерой и получает деньги
Корейский блогер делает ЭТО перед камерой и получает деньги

У корейской суперзвезды с ником Banzz работа мечты — каждый день он съедает огромные порции вкусной еды на глазах у миллионов своих интернет-фанатов.

Яйца — сколько варить, калории, цвет, вес и вкус
Яйца — сколько варить, калории, цвет, вес и вкус

Нужно ли мыть куриные яйца? Какая скорлупа прочнее — белая или коричневая? Сколько должно весить яйцо, и желток какого цвета полезнее? Человечество придумало множество мифов о куриных яйцах — пора ...

И рыба, и мясо: 5 рецептов барбекю и шашлыков от шефов московских ресторанов
И рыба, и мясо: 5 рецептов барбекю и шашлыков от шефов московских ресторанов

Веселый выезд за город на шашлыки - один из приятных бонусов теплого сезона. Даже если вы не большой специалист в обращении с огнем, советы профессионалов помогут вам укротить мангал и добиться от ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях