Креативная установка на здоровый образ жизни основывается на питании продуктами с тиамином, которое приносит энергию. Нутрициолог, специалист по функциональному питанию Тамара Синько рассказала «Москве 24», какие продукты содержат тиамин и как воздействуют на организм.
Тиамин – микрофабрика здоровья
По ее словам, самое главное свойство тиамина или витамина B1, - прямое взаимодействие с митохондриями, которые вырабатывают энергию. Давайте продолжим этот список и разберемся, какие важные функции выполняет тиамин в целом, ведь его недаром называют микрофабрикой здоровья.
- Тиамин снижает уровень окислительного стресса и предотвращает гликирование. В результате кожа становится красивой и здоровой.
- Витамин В1 – средство для профилактики заболеваний сердца и регулирования его ритма. Важно добавить в рацион людям, страдающим аритмией, тахикардией.
- Тиамин регулирует нервные импульсы, от которых зависит сообразительность и концентрация памяти.
- Тиамин способствует процессу детоксикации организма.
Продукты с высокой долей тиамина
Среди мясных продуктов лидером считается свинина. Если съесть небольшой кусочек, вы практически полностью пополните суточный запас витамина. Достаточно употреблять мясо один-два раза в неделю, считает эксперт.
На втором месте такой источник тиамина, как зелень, обратите внимание на кинзу. И старайтесь 2-3 раза в неделю употреблять зелень в любое время года.
Восполнить запасы витамина также помогут семена льна, которые по щепотке можно добавлять в разные блюда. Обратите внимание на крупы и бобовые. Чечевица содержит большое количество тиамина, причем его достаточно много как в желтой, так и в красной крупе.
Важно употреблять орехи макадамия. Они богаты и тиамином, и витамином B12, которые в связке работают чистильщиками и обеспечивают вывод ненужных веществ из организма.
Продукты с высокой долей тиамина доступны, включайте их в свой рацион ежедневно.
Прочитайте статью и узнайте о том, какие продукты есть на ужин, чтобы похудеть.
Пока нет комментариев