Праздничный ужин приготовят сразу три шефа - Янник Аллено, шеф мишленовского ресторана Pavillon Ledoyen, Владимир Мухин, шеф ресторана White Rabbit, и шеф Selfie Анатолий Казаков.
Для француза Янника Аллено это будет первый визит в Москву. Ресторанная империя, которой он управляет, простирается от Марокко и Дубая до Тайпея и Гонконга, а флагманский ресторан – парижский Pavillon Ledoyen – отмечен 3 звездами Michelin и занимает 31-е место в топ-50 лучших ресторанов мира (The World’s 50 Best Restaurant). «Шеф, одержимый ароматами» - окрестила его гастрономическая пресса, а профессионалы признали его вклад в реформирование базы французских соусов, революционным.
Пока нет комментариев